そういや、蕎麦もうどんも麺を切るよな。どっちも同じ江戸時代に普及したみたいだし。それ以前はまんじゅうとか団子みたいなものみたいだ。

fumikef のブックマーク 2022/06/24 10:22

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4721416298318186786/comment/fumikef" data-user-id="fumikef" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/twitter.com/bokukoui/status/1539819917662269440" data-original-href="https://twitter.com/bokukoui/status/1539819917662269440" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftwitter.com%2Fbokukoui%2Fstatus%2F1539819917662269440" data-user-icon="/users/fumikef/profile.png">墨東公安委員会 on Twitter: "揖保乃糸が季節柄トレンド入りしてますが、授業でやってる小ネタを一つ。そうめんとうどんだと、家庭で手作りできるうどんの方が「原始的」で、職人技の素麺が「発展的」な感じがしますが、素麺は古代の索餅以来の伝統があるのに対し、うどんは中世後半に登場し広まったのは江戸時代。"</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/twitter">twitter</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%AD%A3%E7%AF%80">季節</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%AD%B4%E5%8F%B2">歴史</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">そういや、蕎麦もうどんも麺を切るよな。どっちも同じ江戸時代に普及したみたいだし。それ以前はまんじゅうとか団子みたいなものみたいだ。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/fumikef/20220624#bookmark-4721416298318186786"><span class="datetime-body">2022/06/24 10:22</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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