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クラフトビール、おいしいからおみやげに…と思っても基本要冷蔵だから買わないことが多いんだよな。客側としても、値段より温度管理のハードルが高い。
clucklucklucky のブックマーク 2023/04/21 10:29
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kyotobrewing.com2023/04/20
私たち京都醸造がビール造りを始めた2015年頃、世界中のクラフトビール業界はこぞって右肩上がりで、この先も明るい展望しか待っていないような雰囲気に包まれていました。アメリカ国内で生産されるビールの総量...
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クラフトビール、おいしいからおみやげに…と思っても基本要冷蔵だから買わないことが多いんだよな。客側としても、値段より温度管理のハードルが高い。
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国内のクラフトビール業界が抱えるジレンマ
私たち京都醸造がビール造りを始めた2015年頃、世界中のクラフトビール業界はこぞって右肩上がりで、この先も明るい展望しか待っていないような雰囲気に包まれていました。アメリカ国内で生産されるビールの総量...
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