喫食率のくだり「最初から３０％しか調理せず本来食材費であるべきの残り７０％をそのまま利益にする」ここ、リアル。

hatayasan のブックマーク 2023/09/08 08:14

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4741827012050220879/comment/hatayasan" data-user-id="hatayasan" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/delete-all.hatenablog.com/entry/2023/09/07/000000" data-original-href="https://delete-all.hatenablog.com/entry/2023/09/07/000000" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdelete-all.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F09%2F07%2F000000" data-user-icon="/users/hatayasan/profile.png">元給食営業マンが「ホーユー」の学校・警察での給食提供停止騒動の原因をざっくり解説してみた。 - Everything you've ever Dreamed</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/business">business</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/food">food</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">喫食率のくだり「最初から３０％しか調理せず本来食材費であるべきの残り７０％をそのまま利益にする」ここ、リアル。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/hatayasan/20230908#bookmark-4741827012050220879"><span class="datetime-body">2023/09/08 08:14</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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