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自家製の発酵食品は使用する容器の入念な消毒を怠ったり、レシピを無視して塩分控えめにするとひどい目に遭うという印象があります
POTPOTATO のブックマーク 2024/04/20 23:59
じつは「紅麹」よりも圧倒的にヤバい…大事故が起きていないのが不思議な「最近、増えている身近な食べ物」(川口 友万) @moneygendai自家製の発酵食品は使用する容器の入念な消毒を怠ったり、レシピを無視して塩分控えめにするとひどい目に遭うという印象があります2024/04/20 23:59
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gendai.media2024/04/20
小林製薬の紅麹サプリメント事件。原因が本当に紅麹なのかがわからない中で、マスコミ報道が過熱、紅麹という言葉だけが広まり、まったく関係のない麹味噌などの不買まで起きてしまった。 実際の犯人が判明するに...
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自家製の発酵食品は使用する容器の入念な消毒を怠ったり、レシピを無視して塩分控えめにするとひどい目に遭うという印象があります
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じつは「紅麹」よりも圧倒的にヤバい…大事故が起きていないのが不思議な「最近、増えている身近な食べ物」(川口 友万) @moneygendai
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小林製薬の紅麹サプリメント事件。原因が本当に紅麹なのかがわからない中で、マスコミ報道が過熱、紅麹という言葉だけが広まり、まったく関係のない麹味噌などの不買まで起きてしまった。 実際の犯人が判明するに...
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