庶民の味方の油揚げ・厚揚げスレッドです。：アルファルファモザイク

ぱりっと焼いたおあげさんを刻んで大根おろし。 三つ葉かみょうが、おろししょうがを薬味に、麺つゆ。 肴にも良し、ごはんのおかずにも良し。

[pollyanna]

そういえば、油揚げを甘辛く煮つけたやつ「だけ」で白ごはんをいくらでも食う４歳児がいるな。身近に。

[kawauso999]

厚揚げレシピが広まれば、自然に無理なく肉の消費量が減るだろう。畜産動物が減れば、食わせる大豆も減るので人間の口に直接入る大豆の供給にも困らない。