ウマい！昔懐かし昭和の麦茶をパックで作る : ためしてガッテン - NHK

夏の定番“麦茶”。香ばしくすっきりとした味で、カフェインなどの刺激物を含まず、ミネラルたっぷりの麦茶は、熱中症予防に最適な飲み物です。 今回ガッテンが目指すのは“昔懐かしい昭和の麦茶”。 パックを水に入れるだけの今の麦茶は、とても便利です。でも、麦を煎って、粒を煮出して作っていた昔の麦茶とは味も香りも違います。 そこで番組では、昭和の麦茶の幻の味をパックを使って、なんとたった１分の手間で再現する技をご紹介します。 しかも、抽出時間も半分に短縮という一石二鳥！ ヒントは、皆さんもよく知っているある飲み物に隠されていました。 麦茶の裏書見たことありますか？ 「麦茶が好きだからこのテーマ？」 とよく聞かれます。実は私は麦茶が苦手。子どもの頃、いつも母が作るのは、パック入れっぱなしの雑味たっぷり麦茶だったからです。しかし、それは入れ方を間違えていただけだと知りました。 麦茶の裏にはおいしい入れ方が

[lucerne]

試してみたけど、よくわからなかった。もう一度やってみよう。

[moondoldo]

麦茶　水出しパック　お湯で1分蒸らし→水を入れる

[usuajisoft]

ガッテン流むぎ茶の作り方。お湯で蒸らして、水出し。最後にインスタントコーヒー・・・今度やってみよう。＞

[daira4000]

美味しい麦茶の作り方

[kagakaoru]

パックをヒタヒタのお湯にいれて1分／1時間で取り出す／インスタントコーヒーをひとつまみ

[kono]

試してみる

[Louis]

麦茶の美味しい淹れ方は『カオスだもんね』にもあったなあ

[diary193]

パックをヒタヒタのお湯にいれて1分／1時間で取り出す／インスタントコーヒーをひとつまみ

[qureru]

入れっぱなしにして「所詮パック麦茶だよね」などと思ってました

[youichirou]

ほうほう。麦茶でも蒸らすといいのか。 / 水出しコーヒーとか、水出し緑茶でも使えるかなぁ。

[Naruhodius]

∑(｡･д･｡)b ﾅﾙﾎﾃﾞｨｳｽ!!

[ripple_zzz]

追記：やってみたら戸惑い。あれ昭和ってこんなんだっけ…？　どんだけ平成漬けにされてたんだ俺は。

[morutan]

お湯かけて一分待ってから水出し　＋　ｺﾋひとつまみ