元ビアバー店長がクラフトビールの種類とおすすめを本気で教えます。

みなさんこんにちは。都内のクラフトビール専門店で店長を務めておりましたまるじです。 僕ね。日本酒だけじゃなくってクラフトビールにも興味があるんですよ。 まぁ元をたどると【発酵】という技術に興味があるといいますか。菌の世界ってとっても面白いなぁと思うわけです。 「クラフトビール」ってみなさんご存知ですか？ 飲食店を離れてから痛感してるんですけど、大半の人が日本酒のことについても、クラフトビールのことについても全っっっっっっ然知らないし、あんまり興味ないのね。 都内ならまだ触れる機会はあるかもしれないけど、少し田舎に行くと買う手段が全くないので、仕方ないのかなぁと。 最近はコンビニなんかでも少しづつ展開されるようになったり、大手のビールメーカーがこぞって参入したりしてて、じわじわとその波は来ている感はあります。 そんなこれからもっと普及していくであろうクラフトビールについて解説していきます。

[masatomo-m]

この手の記事はアフィ目的で内容がおかしかったり実際に飲んでなさそうな奴が書いてる記事が多いけど、これは良い。自分も説明するならエールとラガーの所から入るし、7種類もメジャーどころを抑えていて良い入門

[haniwa75]

コエドビールは卸すのに結構高めのハードル設けてるみたいなので、コエドビールを置いている店は信用できる店と考えて差し支えない(かも）。知り合いのバーはコエドを扱うのに1年くらいかかった。

[NickQ]

元ビアバー店員として一言。周りに知識をひけらかさぬこと。まずは飲ませて違いに感動する。すべてはそこから。知るほど言いたくなるが、我慢。聞いてもいない知識を聞かされうんざりした顔を散々見てきたので。

[roguzou]

こういったビール飲んでると一般的な大手のビールも苦手だったのに好きになれる不思議がある

[j_k54]

いい記事。「IPAって何？」くらいの方にはぜひ読んでほしい～！日本の大手ビールって広い広いビールの世界のほんの一握りでしかないのですよねぇ。

[ghrn]

クラフトを飲んでると、つくづく日本のビールの食事との取り合わせの汎用性の高さを思い知る。クラフトはどのフードと合わせると美味しいか、なんて楽しみ方も。スタウトとプレーンなチーズがよく合う。

[warulaw]

これはすごい記事なんじゃないか？？クラフトビール初心者はプリントアウトして何回も読んでも良いレベル。

[sabacurry]

たまには第3じゃないビール(レトロニム)飲んでもいいよね(´･ω･`)

[sisya]

今の日本ビールメーカーが１種しか作ってないというのは、さすがに語弊がある。サントリーのクラフトセレクトや、グランドキリンのシリーズが無いことになってしまう。

[tweakk]

OH!LA!HOキャプテンクロウはわりと安いし気に入っている

[ketancho_jp]

あとで読むんだ。

[hanyA]

来年はいろいろと試してみたい

[kakeru2766]

朝にみる記事じゃなかったな…すぐにでもビール飲みたい笑

[nock4583]

ビール

[torbea20]

ビール飲みたい！

[ny_ganow]

🍺

[cobito_tajuso]

ブリュードッグは、ハードコアもおすすめです♪

[mireoddo]

よなよなエールは絶対

[onnagomi]

アル中で脳細胞を溶かしてる底辺が多いなｗ

[exatuwe]

ビールいいよビール

[arts_and_sciences]

日本ではのどごし信仰が根強いけれど、ビールもいろいろなものがあって、口に含んだ時の香りや、飲んだ後に口に残る香りを楽しんだり、料理によって飲むビールを変えたりと、本来は日本酒並みに色々楽しめますよね。

[takatama]

ビール！

[cabodaroca]

ビール 種類

[Lhankor_Mhy]

ヴァイツェンが好き

[umakoya]

初心者には７つもまだ多い。「ピルスナー」→一般的なビール／「ペールエール」「IPA」「スタウト」→苦い・旨い／「ヴァイツェン」 →女の子うけ良い、くらいでOK。

[takigawa401]

読んでたらビール飲みたくなってきた。ビール、ビールはどこだ……。

[georgew]

この流れでベルギービール特集でもやってほしいね。

[naggg]

ここ数年、クラフトビールが好きになってきてて、すごーく勉強になつた。会社の近くのクラフトビールのお店、また遊びに行こうっと。

[uzulla]

図を引用して「日本のビールはここだけ！」とあるが、実は図の左下にアサヒスーパードライあるね（見解の違いでしょうね！）、Googleでみつかるけど、元画像へのリンクがあってもよいのでは

[Louis]

この「(笑)」の使い方あまり好きじゃない

[i43s]

良いまとめ。海外のクラフトも大好きだけども、日本の各地のクラフトがもっと盛り上がって欲しい。クラフトが高いか安いかは本人次第。

[masudaK]

IPAとかパンチ力あるの 本当にうまい。

[h0714k]

[]

[mashori]

ビールの入り口にはよさそうな記事。一通り飲んで気に入る方向がわかればいいなあと思う

[taguch1]

ビールが飲みたくなった。

[boko716]

あとで熟読！朝から読むと飲みたくなって危険だ！ ここ1年ほどクラフトビール沼に興味津々なのでこのままズブズブ嵌りたいんだけどビールは無数に種類があるからなぁ。金と時間とお酒に強い身体が欲しい^^;

[totofund]

ビール

[motojin]

キンキンに冷えた大手ラガーも美味しいけど、しっとりエールも美味しい。気分や料理で飲み分けて楽しんでる。両方楽しめると思う。派なんて作らず両方楽しめば。(父親世代にはエール拒絶されることが多い。。。)

[bookkeeper2012]

ビール愛が感じられて良い

[sho]

これはよい。ばっさり割り切ってわかりやすい。