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記事へのコメント145件
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hahiho
口コミ評判が宜しくないのに全然傾く気配のない中華街の某有名高級店があるが、庶民が奮発した程度の予算ではナメた料理が出るだけで、金持ち客が一人ン十万の予算で接待に利用してるそうな。恐ろしい恐ろしい。
you21979
面白い考察。たしかに時間がないけどカネがある人とかいるし、カネを使う時間もない人が利用するのにはいいかもなぁ。割り切りって大事だなとおもった。料理は割り切らない、サービスを割り切ると。
utsugisv
すきやばし次郎が20分3万円の寿司でも客が途絶えない本当の理由 【ノマド研究所5期会員募集のお知らせ】人生は短いです。あーやりたい事があるのに、何か思い切って一歩を踏み出せない自分にいらいらする、もっ
dubbed_pachi
「ワケあり以外お断り」って看板に書いてあるとわかりやすいのにねー | 大石哲之のノマド研究所:すきやばし次郎が20分3万円の寿司でも客が途絶えない本当の理由 @tyk97さんから
mrs_prospector
素材の質の高さや調理の技術を20分3万で味わえることだけにコミットしてる店に、接客だのなんだのってホスピタリティまで求めるなよ。端金であれもこれもって図々しいよ消費者様は。
kaeru-no-tsura
この店についてはさんのじさんのこのつい https://twitter.com/sannoji/statuses/459164172916248577 が正解だと思ってる。聖地巡礼
cir_cle
すきやばし次郎について書きましょう。 ここのメニューはお任せで3万円18カンというコースのみ。次から次への寿司がでてきて20分で食い終わる。食い終わるとさっさと出ていかされる。 確かに、うまいが、3万円
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2014/04/25 リンク