エントリーの編集
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
メキシコのガンボっぽい『オクラとソーセージのトマトスープ』 : オッサンのジャンク飯
記事へのコメント0件
- 注目コメント
- 新着コメント
このエントリーにコメントしてみましょう。
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
- バナー広告なし
- ミュート機能あり
- ダークモード搭載
関連記事
メキシコのガンボっぽい『オクラとソーセージのトマトスープ』 : オッサンのジャンク飯
夜中に洋酒の肴が欲しくなりましたので、家にあったもので簡単に作ってみましたが、バリエーションも増... 夜中に洋酒の肴が欲しくなりましたので、家にあったもので簡単に作ってみましたが、バリエーションも増やせそうなので備忘録として。 メキシコでオクラを意味する『ガンボ』という名の料理がありますが、そこからヒントを得て、というよりも、簡易的なガンボなのかも知れません。 夜中なので冷蔵庫にあったものばかりですが、ほぼ業務スーパーで買ったもの…。 材料(1人分) 冷凍オクラスライス 2~3本分 コンソメスープの素 小さじ2ソーセージ 1~2本 輪切りにするすりおろしにんにく 一片分 市販のトマトソース 大さじ3むきえび 少量タバスコまたはキムチ用唐辛子 お好みで適量黒胡椒 2~3振りクミン 2~3振り粉末バジル 1~2振り 水100cc程度 作り方 上記材料をフライパンや小鍋に入れて煮立てます。オクラでとろみが出るまで。塩気が足りなければ、適当に味をみながら塩を足します。 備考 5~10分でできます。