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ちょいと一品『ピーマンボート』 : オッサンのジャンク飯
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ちょいと一品『ピーマンボート』 : オッサンのジャンク飯
ちょっともう一品欲しい時に手軽にできる一皿。洋酒などのおつまみにも良いです。 要はピーマンの中に具... ちょっともう一品欲しい時に手軽にできる一皿。洋酒などのおつまみにも良いです。 要はピーマンの中に具材を適当に詰めて焼くだけ。 材料(写真の量、1~2人分)ピーマン 2個ピザチーズ 1つまみ×4トマトソース 小さじ1程度×4 (市販のものでOK)ソーセージ 1本(小さいものでOK)オリーブオイル 少量 (なくても良い)塩胡椒 適量作り方 ピーマンは縦に二等分し、種の部分を取り除きます。ヘタを取ると、詰めた中身が漏れてしまいますので取りません。中に軽く塩胡椒を振ります。ソーセージを8等分します。(長いものであれば12or16等分でも良い)ピーマンの中にピザチーズ、トマトソースを詰め、ソーセージを載せます。オーブントースターやグリルなどで、表面に若干焦げ目が入る程度まで焼いたら、オリーブオイルを少し垂らしてできあがり。備考 具にパン粉をまぶしたり、ツナマヨを入れたりしても美味しいと思います。 「