中年になっても美味しさがわからない食材

昔食べても美味しさがわからなかったけど、今は好きなった食材は色々ある。 ピーマンとか茄子のような癖がある野菜とか、鮭とかマグロ以外の魚とか。 苦手でも「こういう料理もあるよね。」って納得できるようになってきた。 でも、いまだに受け入れがたい食材がある。 「みょうが」と、「ほや」だけはどうしても食べ物だと思えない。

[anmin7]

気にすんな。増田の分も俺が食うよ。

[kidspong]

パクチーは食べ続けるとある日突然美味しくなる時がくると多くの人が言うので、もう3〜4年我慢して食べ続けてるのだけど一向にマズいままなので、そろそろ嫌いな食べ物フォルダに入れてもいいでしょうか？

[hayashin10]

カニ味噌はカニの脳味噌ではないよ。肝膵臓ってとこみたい

[ifttt]

トラバブコメ含めて全部美味いと思えるので良い人生だと思う

[zeromoon0]

ミョウガはそうめんに入れる奴。

[ZeroFour]

ミョウガは何というか、「自分の好きな料理に入っていて困る」から「困るけど、このワケの分からん味があるから他の具材の味がまた美味」を経て「このコも薬味だしアリよね」に至れるかを試してくる代表格に思う。

[ameshonyan]

カニ味噌をありがたがってる人が本当にわからない。あんなんカニの脳みそやん。

[T-anal]

マヨネーズが未だに理解できない。

[goldhead]

ゴーヤ。苦いのが苦手というわけではないのだけれど。

[etr]

仙台への日帰り出張の帰り、電車が最終近くになり、夕食が手に入らずに、「ほや」の干物とビールしか買えず、ひもじい思いをしながら東京に戻った時から「ほや」が食べられるようになった。

[aceraceae]

そもそも食べられない食材を除くと意外とない。でも柿とかなにが美味しいのかわからないかも。野菜のくせにやたら甘いかぼちゃも料理に入ってたら余計な食材なのでとっととやっつけることにしている。

[watapoco]

ブコメ見るに自分本当に好き嫌いないな…。食べられなくはないが好んで食べないのはもちもち食パンとショコラや凝ったケーキ以外甘い物全般（パンケーキとかドーナツとかクッキーとか

[mobits]

レバー。あんなん内臓やん(直球)

[kangiren]

蜂の子のおいしさがどうしてもわからぬ。筍の食感がどうしてもなれない。

[iguana_mariko]

野菜は調理が難しい。旬、種、火の入れ方、調味料、具の組み合わせ。同じように作ったつもりのときのブレが極端すぎる。

[upran]

アンケート機能が欲しくなる。集計しても役に立たないが。

[dowhile]

まだ壮年ですけどハイボール

[washburn1975]

ホヤは産地でも好みが分かれる食材で、ほとんど韓国に輸出してたのが原発事故で禁輸になったので、いま必死に国内需要を喚起しようとしてるが成功しているとはいえない。

[shun_libra]

すいとんは未だに無理だな。

[ikura_chan]

どちらも夏の味。

[mogmognya]

ホヤ、食べると腹下すし不味いし訳わからんと思ってたら、岩手で出されたホヤが美味しくて美味しくてビビった。鮮度でアレだけ味に差が出る食材も珍しいのでは。

[enkagin]

オレガノのことを鉛筆削った粉だと思ってる

[hakuginnyan]

紅ショウガが苦手。たこ焼きに入れないでくれ…

[atgm]

いくら冷蔵冷凍や輸送の技術が進んでも、住んでいる場所とか季節とか、難しいと思うけどね。でもパクチーは無理

[waihasaruya]

ほやだろって思ったらやっぱりほやだった

[khtokage]

パクチーは遺伝的に石鹸の味に感じる人がいるそうで、そういう人は無理に食べることないと思う。私もそうなので諦めた。少量でも洗剤が混じった味に感じ、食器がちゃんとすすげてないんじゃないかとか思ってしまう。

[tomoya_edw]

ウニしかはっきりしたこと言えないが、品質が悪いものと良いものではぜーんぜん違う。美味いものは、本当にうまい…まじで…。

[usausau-tan]

自分もホヤ苦手。新鮮なの食べたら全然違うとよく聞くがどうも食べれる気がしない…

[tesla_quet]

みょうがの味噌汁好きすぎて夏は毎日作って飲んでる。ゴーヤは半月切りにして片栗粉付けて揚げて塩振ってビールのツマミ。だが、パクチー、セロリ、人参お前らだけはダメだ！食べれん！

[hatash]

レーズン

[hinaho]

食材じゃないけどビールの美味しさがわからんって人は多そう

[TakamoriTarou]

ミョウガは調味料だと思う

[wumf0701]

ミョウガはなぜか子供の頃から好きだった。特に天ぷら。

[mr_ozin]

ミョウガを切った包丁でネギを切って欲しくないレベルで臭いが嫌いです

[pikyuuuuuun]

そもそも嫌いなものもあんまり無いけど、たまにしれっと入ってて回避できない薬味？系が苦手。パクチーお前のことだよ

[yarukimedesu]

みょうがもほやもうまいがな。

[nonstandardlife]

お店でラーメン食べる度にメンマを食べてみるけど何度試しても美味しいと思えないので家族にあげちゃう。周りはメンマ大好きな人が多いんだけどね。

[kurotsuraherasagi]

みょうがは見た目も味も星野富弘の詩も好き。「かあちゃん みょうがを食うと ばかになるというけれど おれは 思い出すことばっかりです」

[ijustiH]

ヨーグルトがいがいがするってのはアレルギーじゃないかなあ。

[Hidemonster]

「ほやって何だろう？」と思って検索したら2000種以上あるらしくて「ほ、ほやーーー！！」っと思った。なお食用は数種類だけらしい。