キッチンカーとかの移動販売って食品衛生とか資格とか認可が必要じゃん で..

キッチンカーとかの移動販売って食品衛生とか資格とか認可が必要じゃん でも、焼き芋はそういうのいらないんだって あれは調理には当たらないからってことみたい さすがに、焼き鳥は調理だよな

[sugimurasaburo]

"営業許可不要：焼きとうもろこし、焼き栗、焼き芋、綿あめ、ポップコーン、ポン菓子"　https://www.city.sendai.jp/sekatsuese-shokuhin/jigyosha/kankyo/shokuhin/ese/egyo/documents/kyoka_sogo_170614.pdf

[mike47]

軽く調べたが、たしかに焼き芋販売の許可はいらないようだけど、移動販売の場合、路上販売や公園販売の許可を取る必要はあるようだな

[pptppc2]

そのへんキｯチンとしてんのかね？実際。

[Saint-Exupery]

家の納屋を改装して焼き芋屋やってるおうち近くにあるわ。　こういう理由だったのね。

[kerokimu]

消されたか…

[zu-ra]

https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:https://anond.hatelabo.jp:443/20210128190845

[pastatch]

なるほど〜。だからロードスターで焼き芋屋とか面白チャレンジも比較的ハードル高くないのか！（高い）https://gazoo.com/column/daily/18/07/29/ （その旨記述あり）

[mori99]

あま、見直す必要が出てくるような事故はおきなさそうではある。

[saikyo_tongaricorn]

勝手にやったら降りろ！免許持ってんのかゴラって

[jamira13]

あー、それはパチンコ3店方式や自由恋愛入浴施設ってほどじゃないけど、似たトリックがあって、焼き芋屋は芋多い野菜屋のトラックでたまたま荷が焼けた石に乗ってたのを売ってるテイになってるからだよ。知らんけど

[kohgethu]

焼き物なら、焼くという行為が消毒になるから問題無い、となっているのかもね。

[Galaxy42]

まるごと焼きキャベツの可能性。

[gabill]

農作物は半ナマでも致命傷にならないからセーフなのかな。

[collectedseptember]

綿菓子は原料が腐る可能性ってすごく低そうだけど他はちゃんと管理してないとだめなのでは

[rosaline]

ポン菓子懐かしい。もうハードが残ってないだろうな

[kniphofia]

焼き鳥は調理ですね。

[hungchang]

焼き芋が調理じゃないというのはどう考えても無理筋で、それならおでんは、と思ったけどやっぱりNGなのか。農産物であることに意味があるのかな。