ちょっとお高めのお寿司屋さんから一言

Twitterに書こうかな？と思ったのですが炎上しそうなのでやめました（笑）。 ちょっとばかしですがお高めでお客様を選ぶお寿司屋さんを営んでおります。 食べログさん等が勝手に載せてくださるお陰で、本当に困ったことですが勝手にかかってくる予約の電話をお断りする日々が続いております。 ここまで読んだだけでも鼻持ちならねぇ奴だな～とお思いですよね？ せっかくなのでもう少しお付き合いくださいなm(_ _)m 特にGoogleマップやTwitter等で好き放題書かれている方へ日頃の感謝を込めて特に多い二つのご意見に返信させて頂きたいと思います。 ・一見を差別し常連ばかり優遇している！ 皆さん冷静に考えてみてください。 これは私たち寿司屋だけではありませんが、なぜ私たちが「ちょっとお高めでお客様を選ぶ商売」を選んだと思いますか？ それを考えていただければ大抵の理由は納得できると思うのです。 私たちのよ

[erya]

twitterに書かなかったのだけは正解

[gabill]

Twitterに書いてたら別の高級寿司屋が「うちは歓迎ですよ〜」と引用リツイートしてtogetterにまとめられる展開になってたと思う。

[ledsun]

「紹介制です」の一言で終わる話を長々と…

[misarine3]

問題は「貧乏人がお金を貯めてハレの日に使う店」なのかどうか見分けがつかないことなんだよ。貧乏人も感情があって来るべきでない店をわざわざ選んだりしない。

[naga_yamas]

「お前が来るような場所ちゃうんやバーカ」がオブラートに包まれてるだけの記事で、言いたいことはわかるが気分は良くない。

[zubtz5grhc]

ここまでの格式があるならば素直に一見さんお断りにした方が顧客の満足度も上がらないか？

[madooka]

高めの寿司屋に悪印象を抱いたことは無かったがこの文章は気分が悪い。口頭での会話に慣れていて文章でのコミュニケーションが慣れていないのだと思いたい。あなたが店主でないなら絶対に店名を出してはならない

[bokmal]

顔文字でそこはかとない釣り感を出す技にキャリアを感じる

[readmemo]

特別悪いことは書いてないように思えるけど、なんとなく燃えそうな文章だと感じる。なんだろう？うまく言語化できない。

[ponkiti_toya]

ならそうわかる様にハッキリ書いとけや。 お金貯めて楽しみで行った人がそんな対応されたら腹が立つのは当たり前のことでは。

[mutsugi]

うおｯ……爆釣……

[gwmp0000]

一見さんお断りっぽいけど 違うのかな ブコメ 会員制

[dotmotto]

うち成金だからいわゆる高いお寿司屋さんめちゃくちゃ連れて行ってもらったけど（父が迷惑なタイプの成金2代目親バカだったから）食べログにのってる（しかも電話番号つき）お店なんかなかったけど……

[mimichantochibisama]

よく行くお寿司屋とか確かにサービスしてくれてると思うし付き合いも出来る。けど一見さんや頑張ってお金貯めて来た人に嫌な対応をしているのがわかる程度の高級店を見た事が無いし、見たら通わないけどね。

[dzod]

この増田をプリントアウトして店の入口に貼っておけば間違いなく貧乏人来なくなると思うのでオススメ。人間はエスパーじゃないのだからちゃんと言葉にして相手に伝えないといけない

[kibitaki]

座っただけで何万円は「ちょっと」ではない。それは「家計が受け入れてる」にも通じてる。こんななのに仕事は社交場、意見は増田って根性が酷い。そも、twitterでやっても納得される意見なら燃えねえよ。

[iasna]

本当の職人なら増田に書いたりしないし常連さんと仲良く商売してると思うのでこの増田は偽物ですね。釣りおつかれさまです。

[FAF]

はてな寿司の新鮮なネタはこうして店主自ら新鮮なネタをブクマで釣り上げる所に秘訣があります

[death_yasude]

オーナーはともかく従業員はむしろ低い階層なわけじゃん客に引っ張られて富裕層気分になってもしゃーない

[fatpapa]

ショージ君が学生の頃神楽坂の料亭に入ろうとしたら威圧的でなくここはあなたたちが来る所ではないといわれ納得して帰ったという話を書いてたな。上から目線とかでなく贅沢で美味しいだけなら別の店へどうぞって事な

[im_asuka]

投資じゃなくただ美味しいもの食べたいだけの場合もあるよね？ “席に座っただけで何万円もかかる飲食とは、その空間を利用する事で様々な場面の付き合いにメリットがある事を理解した者同士が活用する投資なのです

[tasra]

教えてあげます感がすごーい…

[cutedays]

初手から徹頭徹尾、回転寿司や一般庶民をバカにしまくっててある意味清々しいな。上流階級だけを相手にしたいならGoogle MapやTwitterに書けばいいのに。そういうの見て来る客は相手にしないんでしょ？炎上びびってんの？

[akikonian]

それ、食べログに書けばいいじゃん。何で書かないの？ヘタレなの？／5chまとめにまとめれてたぞ。おめでとう^^

[delta-ja]

紹介制会員制で暖簾看板を無くしても、今の時代みんな「親切にも」ネットに上げちゃうし嗅ぎ付けて来ちゃう人が多くて、昔のように営業できないんだろうなあ。ネット時代相応の守り方を考えないとなんだろうねえ。

[Gim]

「相談役　島耕作」の世界。島耕作は大嫌いだけど。

[TETOS]

貧乏人煽りってくっっっそキくよな。とくに、金持ち以外お断りは本当にキく。それで何度も国が傾くわけよ。というか、完全紹介制にしてgoogleからも消せ。それができねーで愚痴るのはお門違い。サジェスト汚染のゴミ。

[W53SA]

こういう下品なこと書いちゃう性根を常連客が見抜いてないという奢りがあるのか、単に大物ぶった小物が集まる場所なのか、はたまた単なる創作増田か。

[d-ff]

そのお付き合い、限定クラブの集大成、完成形が「過去何年分を調べたがウチは提供してない(ニューオータニ店含むかは無言)」と産経記者に語ることなのかな。いつか米国大統領が来店して完食してくれたら良いですね。

[buhoho]

まっとうなお話ですね。鼻持ちならないって気持ちもわかるけど、商売はお客とかお店が一方的にお殿様になるものじゃないので、書いてる通りお店側にもお客さんとかサービスを切り替える裁量はありますわ

[sun330]

都内かな？　寿司は旅行先で食べたほうがコストパフォーマンス的に幸せになれると思ってるので都内で行ったことない。もし他県だったら旅行者がいきなり電話かけててすみません。

[yojik]

四の五の言わずにシンプルに会員制にすれば良いだけな気がする。(多分釣りだろうけど)

[GEROMAX]

かなり高いんでしょ、なら分かるし行けん。ちょっととか言うなよ。

[nuu_n]

親族が一見さんお断りの高級寿司屋やってるけど聞く限り味の評判は悪い。この人の言うように社交のために通う人がいるのかもしれないけど本来の目的である食事を楽しむために通う人はほとんどいないのかも。

[yuzuk45]

“席に座っただけで何万円もかかる飲食とは、その空間を利用する事で様々な場面の付き合いにメリットがある事を理解した者同士が活用する投資なのです。”なるほど・・・

[legnum]

紹介制の高級店ってこういう下品だけどたまたま当たった一発屋がいるよな。このご時世で淘汰されてないって事はコロナ後からの歴史浅い店ぽいかな長く続くといいですね

[katte]

昔料理の鉄人に寿司職人が負けてて、職人ではあっても料理人ではないのはそういうことかと思った。

[roja123]

ちょっとお高め、という表現が間違ってるかと思うが(　・ω・)ｿｳﾄｳﾀｶｲﾀﾞﾛｺﾉﾐｾ

[mohno]

「炎上しそうなのでやめました」←よく分かってんじゃん。

[physician]

こういう世界があるのかどうかしらないけど、成り立つの？