スパイスの輸入は超大変！！ ティラキタ大失敗レポート！！ | インド大好き！ティラキタブロ グ

ティラキタでは、ご存知のようにインドやアジアから色々なものを輸入しています。その多くは雑貨や衣類など、関税はかかるにしても、特に輸入が面倒ではないものがほとんどでした。でも、ティラキタでは今年からスパイスの輸入を始めることにしたのです。 「もっと色々な唐辛子を扱いたい」 「もっとレアなスパイスを輸入したい」 そういうチャレンジ精神です。 でも現実問題として、食品の輸入って難しいんですよね。私達が口にするものだから、食品は安全でなければなりません。いろいろな検査もありますし、使ってはいけない食品添加物もあります。「凄い面倒な気がする」と言う理由で、ティラキタではあまり積極的に食品の輸入は手がけてきていませんでした。 でも、実際にインド食を食べて、スパイス市場を歩くにつれ「インドにはもっとたくさんのスパイスがあるのだから、輸入したい！」と思う様になったのです。 また、ここ最近…唐辛子やナツメグ

[teajay]

海外の知らないスパイスを知ってわくわくしても日本で手に入らないことを残念に思うので道を拓いて欲しい話。ところが貿易条件が厳しくお役所仕事の面倒さが際立つ品物でもあるようで小規模事業者には不利っぽい。

[seats]

"唐辛子とナツメグ、クミンは全量検査","1種類の検査が約3万円ですので、合計で60万円です"|こういうのがあるから貿易って大変だよな。ニッチなものは大量に仕入れて捌くわけにもいかないし。