桃を丸ごと一個使ってパフェを作る - ぶち猫おかわり

季節のくだものでパフェを作る 桃がおいしい季節になったので、桃を丸一個使ってパフェを作ってみました。甘さは控えめで、アクセントとして少しだけ和山椒を使っています。 桃を丸ごと一個使ったパフェ 材料（1人分） 桃 1個 グラノーラ スプーン2杯くらい バニラアイス 半カップくらい ラム酒 大さじ2 蜂蜜 大さじ2 和山椒 少々 桃は、買ってきたら2～3日は室温に置いて追熟させます。部屋に桃のいい香りが漂ってきたら食べごろ。直前に冷蔵庫に入れて、冷やしすぎずに食べるのがおいしい。 mi-journey.jp 今回は、前日までに、桃を一部加工しておきます。まず、桃はアボカドを切る要領で、中央の筋から種までぐるりと一周包丁で切れ目を入れて、両手で包むように固定してひねって二つに割ります。果肉についた種は小さいスプーンでえぐるように取り出します。 桃のマリネ（左）：桃

[ayakohiroe]

いいなー余裕がある生活というかんじ。美味しそうなので休日にがんばってやってみたい

[OKP]

これを作れる気はしないけど桃のアボカド剥きは覚えておこう

[kiryuanzu]

作りたすぎる

[Yappashi]

ラム酒に山椒、大人のパフェかな

[zooms]

ちょうど桃買ってきたとこだから作る。

[kitone]

うまそ！

[robamimim]

おいしそう！バニラアイスに桃をのせるだけでも美味しいのに・・・さらにはちみつマリネ、ピュレまで。

[buta-pupu]

ステキすぎます〜♪山椒っていうのが、また、いいですね＾＾

[mobits]

桃は良い(小並感)

[funyada]

とても美味しそう、参考になります

[differential]

ちょうど家に、リビングを乙女感ある香りに支配してる桃がふたつある。やろう。アイスな。

[maturi]

桃ねじ切るワザが広まりつつあるな

[mame00714]

すっごく美味しそう！

[toya]

桃食べたくなった