阿生香港探店③ 香港の新界で飲茶を食らう - 東京で中華を食らう

こんにちは、阿生です。香港の田舎で飲茶してきました。セルフで点心を取るスタイル、日頃行く飲茶屋とはまた違っていて、良きでした。 瑞記茶樓 場所はMTRの荃灣駅から80番のミニバスに乗って15分くらい走ったところ。駅前から山道に入っていき、そこそこのスピードで山道を駆け上がっていく。ちゃんと地図を見ていないと乗り過ごしてしまいそうになる。 バス停から階段と坂道を少し下ると店が！いつも食べに行く飲茶の店とは全く違う渋い店構えに心が躍る。 昼前くらいに店に着いたのだけれど、店の中は香港人でいっぱい。駐車場もほぼ満車で、みな車でここまで食べにきているようだ。 なんとか席を見つけて座る。日本から遊びに来た友人と2人だったので、香港人が3人が座るテーブルに相席になり、「点心は自分でとってくるんだよ、お茶はここに茶葉とティーポットがあるから自分で淹れるんだよ。」と教えてもらった。みんな優しい。 点心は蒸