エースコック 「焼そばモッチッチ」

焼そばモッチッチに使われる「真空仕立て麺」とは？ 今回のカップ麺は、エースコックの「焼そばモッチッチ」。エースコック久々の大型新商品の登場です。大型と言ってもビッグサイズではないですよｗ カップの形状はJANJAN焼そばと一緒ですが、「真空仕立て麺」なる新開発の麺が使われていることが大きな特徴のようです。その「真空仕立て麺」とは、「コシと噛みごたえのバランスに加え、多加水麺の技術によるみずみずしさを兼ね備えることで、モチモチとした食感に加え、独自の食感を追求したおいしいめんに仕上げ」たもので、より生麺に近づけた食感が特徴のようです。普段カップ焼そばをあまり食べない人の多くが理由として挙げる、カップ焼そばの麺が生麺とは食感が違う、という課題に向き合った、エースコックなりの答えが詰まった商品となります。なんだかエースコックの気合をかなり感じる商品なので、食べるのが楽しみです。 商品概要 品名：

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美味くも不味くもないとのこと

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出願されているとしてもさすがに公開はまだだろうなと思いつつ、特許情報を調べてみたけど、ここ最近、エースコックさんはあまり特許出願されてない。