日本人が知らないパンプキンスパイスとはなにか

日本人にとって秋の味覚というと、おおよそ栗だのサンマだのキノコ類といったところだろう。 対してアメリカの秋の味覚といえば、ハロウィンに食べる定番のパンプキンパイらしい。で、実はパンプキンパイの味付けに絶対に欠かせないのが「パンプキンスパイス」である。 いや、“である”なんて言い切ってみたけど、知らないよパンプキンスパイス。なにその専用感バリバリのスパイス。これも食べてみないと分からんやつかな。 1973年京都生まれ。色物文具愛好家、文具ライター。小学生の頃、勉強も運動も見た目も普通の人間がクラスでちやほやされるにはどうすれば良いかを考え抜いた結果「面白い文具を自慢する」という結論に辿り着き、そのまま今に至る。（動画インタビュー） 前の記事：タンメンの断面を見てみよう ＞ 個人サイト イロブン Twitter：tech_k パンプキンスパイスとはそもそもなんなのか アメリカ人がハロウィンの時

[kazumi_wakatsu]

“成分的には、シナモン・ナツメグ・クローブ・ジンジャーを配合したもの”なんでパンプキンて名前がついてるんだろう。「パンプキンパイに使うから」みたいな因果逆転系のネーミングなのかな

[IkaMaru]

そもそも日本のカボチャ、パンプキンじゃなくスクワッシュだからね。つまり作ったのもスクワッシュパイ

[hidecr]

天ぷらに　塩まぜずにスパイスだけだったらよかったのでは？　塩の代わりにスパイス使うのに　なぜ塩が必須だと思ったのか　そもそも塩とシナモン系甘いのが合わないのでは？

[karin2435]

"注文して3日でアメリカから届いた" 韓国に倉庫あるから韓国じゃない? / 本題と関係ないけど気になったので...

[tsubo1]

パンプキンスパイスにはパンプキンが含まれてないならカフェラテにかけてもカボチャ成分はゼロということだろうか。せんべいのサラダ味みたいなもんかな。

[Ni-nja]

パンプキンスパイスはパンプキン"パイ"スパイスらしい。ホットケーキミックスを小麦粉砂糖ベーキングパウダーで自作もできますみたいなもんか https://en.wikipedia.org/wiki/Pumpkin_pie_spice

[ysync]

野菜的な南瓜を果実的に味わう為のものぽくね？甘みを強化しそう。

[knockout340]

初めて知った

[uk_usa_tv]

イギリスでプディングスパイと呼んでるやつかな。焼菓子に入れると即座に欧米か！って感じの味になるので好き。使いきれない場合はカレーに入れるとすぐ消費できます。

[toraba]

ブッチャーしまだ「日本人が知らないパプリカパウダーとはなにか」https://youtu.be/DKlVVbSXx7Q

[JohnnyJosui]

天ぷらなら、たぶん衣に混ぜてみてはどうだろうか。揚げて加熱した際に変質するかもしれないけれど

[osyamannbe]

"アメリカの意識高いサプリとか食品系、全ての原料に「オーガニック」ってついてるのがちょっとウザい。"

[samasan-tabasan]

カボチャ系料理とシナモン系スパイスが合うってのは1970年代から知られていたよな。「パンプキンパイとシナモンティ」さだまさし(1979年)とかw

[teteto]

パンプキンスパイスラテ、じゃがりこサラダ味くらいひどい名前だな。