油揚げを焼いて煮る

1986年埼玉生まれ、埼玉育ち。大学ではコミュニケーション論を学ぶ。しかし社会に出るためのコミュニケーション力は養えず悲しむ。インドに行ったことがある。NHKのドラマに出たことがある（エキストラで）。（動画インタビュー） 前の記事：コンビニ冷凍ピザを食べ比べる休日の午後 ＞ 個人サイト Twitter 油揚げを、焼いて、煮る 油揚げとは、薄切りにした豆腐を油で揚げた食品である。薄切りにして油で揚げている間に「豆腐」という主語が抜けて、工程だけが名前になってしまった。そんな不思議なたべものだ。 しかしそんな油揚げがさらに焼かれて、煮られたとき、それは一体何なのか？ 焼き油揚げ煮物？ 油揚げの焼き煮？ それだけが疑問だ。調査官は現場（台所）へ急行した。用意するものは油揚げ、それだけ。 今日はパーティ気分なのでいつもよりいい油揚げを買ってきた。 まずは油揚げをフライパンで焼こう。焦げ目がついたら

[nenesan0102]

ちょっと裏技なんだけど、油揚げを油抜きせずに焦げ目がつくまで焼いたものを使って炊き込みご飯とか作ると香ばしさとコクがプラスされて美味しいです

[yazuka08]

うまい油揚げうまいとねぎ焼いてうまい醤油とうまい七味唐辛子かけて食べるとうまい。

[everybodyelse]

なんだこの無

[kkobayashi]

ひきわり納豆を詰めて焼きたい

[JD30671011]

焼いたあとの油揚げを煮るときに落し蓋がないと煮汁の上で油揚げがふわふわ漂ってしまうんですよ

[ysync]

一焼きすると香ばしさが違うよね。食いたくなった。エイブラエイジ

[tossyhtn]

この日のシリーズでこれが一番好みの記事やった。

[go_kuma]

油揚げって焼いただけでものすごく美味そうな匂いするよね。そこに醤油たらしたらトドメよね。

[for-my-internet-demo]

あ、酒のも

[mutinomuti]

油揚げをなすにすべき(´･_･`)一緒にしても美味しいが

[solidstatesociety]

油揚げのフライも試して欲しい

[mats3003]

勢いだけの記事すぎて戸惑う。

[kou-qana]

焼いてから煮るのもちゃんと香ばしいと思う。さっと茹でて、グリルで焼き目付けてから煮ると美味しい（めんどくさいからめったにやらないけど）

[ryuzi_kambe]

どうせなら油揚げをトーストの代わりにしてサンドイッチにするとかのほうが。ほら、色も形も似てるでしょ。ホットクッカーで挟んで焼くとかでも。

[tai4oyo]

カレーの具材は、焼いてから煮るんだけどなぁ ... 。カレーチャーハンを指しての事ならば、確かにそのとおりだ。 > すべての煮物はもういっぺん焼いてもいいかもしれない

[bocbqcmn]

お揚げさん、大好きだからやってみる。

[BUNTEN]

(DPZ)「油揚げを焼いて煮る」ネタは薄揚げ。煮ると焼くの工程を入れ替えたものを作って味くらべ。