クラフトジンジャーエール、クラフトコーラときたら、こちらは「クラフトトニックウォーター」だ。

クラフト○○系のドリンクが流行している。 クラフトジンジャーエールに始まり、最近は大手メーカーがクラフトコーラを発売した。 結局「クラフト」ってなんだっけ？原点に立ち返って、オリジナルの「クラフトトニックウォーター」をつくってみた。 2022年1月、三ツ矢サイダーをつくっているアサヒ飲料が「三ツ矢クラフトコーラ」を発売した。 筆者も1本買ってみました クラフトビールの流行から、クラフトジンジャーエールが話題になり、ついにはクラフトコーラである。コカ・コーラのイメージが強すぎて、「コーラのクラフトってなに？」と驚いた方も多いだろう。 しかし思うのだ。 「クラフト」がいいなら、筆者だってクラフトできるぞ…！と。 クラフトドリンクについての明確な定義は存在していないが、ふんわり「素材にこだわったオリジナルレシピ」とか、「手作業でつくった希少性のある」とかの意味でつけられることが多い。それなら個人

[n-styles]

自然塩の風味が違って感じるのは成分ではなく結晶の大きさの差で、溶かして使うと普通の精製塩と違いがないというのは実験でも確かめられてるので、今回のような場合はフルール・ド・セルじゃなく普通の塩でいいよ。

[kazoo_oo]

タイトルでライターがわかるやつ。今回も素敵に美味しそうなぁ。

[boxmanx99]

市販のトニックウォーターが甘すぎるので、自作できないか調べて材料の多さに挫折したことがある。今はソニックで飲んでいるけど、トライしてみるかなぁ。つーかGABANにジュニパーベリーあるのかい！

[gfx]

ふーむ。これは美味しそうだ。

[unikov]

クラフトトニック。キナの代わりに柑橘の皮、なるほどなあ

[colic_ppp]

好きな柑橘と好きなスパイスと好きな糖で何でもできる。

[sqrt]

ジンジャーエール、コーラ、トニックウォーターはどれも材料がスパイスと糖分と炭酸水。実質同じ飲み物。

[pendamadura]

おしっこでも作るか

[spark7]

キニーネ出てくるのかと思ったら序盤で消えた。甘くないトニックウォーターの方がジントニック的に飽きやすい気がする。結局甘い方に戻ってしまう。

[planariastraw]

そうそう、トニックウォーター大好きなんだけど市販のは甘み強すぎる。これは試したいけど材料多すぎてちょっと厳しいな。

[ShimoritaKazuyo]

ありがとう

[nowandzen]

この前地主さん？がやってたお菓子でアクアリウム、ジューンレイさんがやったらいいものができると思うんよね

[ooucada]

この方の記事はいつもめちゃくちゃ刺さる。面白い。

[buchineko_okawari]

好奇心をくすぐられる。作ってみたい！

[mr_yamada]

クラフトウォーターまだ？

[ewq]

JUNERAYさんが作るシリーズだ！市販してほしい！

[mtmcysn]

[ ]

[birds9328]

Kraftwerk

[amatou310]

販売してくんないかな…

[ohanabatake87]

トニックウォーターを知らなかった

[pekee-nuee-nuee]

クラフティングだ

[uk_usa_tv]

キリンあたりとコラボしてこれ商品化してくれないかなあ。単価めちゃくちゃ高くなっちゃうかもですが。

[fukken]

相変わらず、DPZの「何のサイトか分からない」感に変な方向から貢献しているの、良い。

[kiku-chan]

すっかりノンアルコールせいかつになってしまったので、マジこれ売ってほしい

[synonymous]

糖分あるし、ハーブティーでいいかな……

[cinemaphile]

トニックってtoneされたってことなのかなと思って、ちょっと調べたら「元気付ける」とかで、あー違うかーと思ったけど、toneにも「調子」とかあって語源は近そうだなあとか、ペンタトニックもトニックだなあと思うなど

[sowcod]

花火終わった後のバケツの写真に見えた

[narcissis_taa]

]

[mounet]

短時間で飲み切るんであれば、果汁だけ煮沸の手前で止めておくと凄く香りが残る。苦味付けに薬草リキュールはいいなと思ったので参考にさせていただく

[nomitori]

キナリレのキナか…007のヴェスパーの名前がついたカクテル飲みたかったけど、キナリレが日本に入ってなかったんよな…そん時も成分的に日本に輸入できないとか言われたが、あれも間違いそうだな

[mienaikotori]

ステキすぎる。夏場のジントニックに向けて精製したい。ブクマ