飾って食べられる花束〜葉物野菜の根元〜

小松菜の根元を切るとき、断面が薔薇だなと思っていた。 葉物野菜は根本の断面に花っぽさを持っている。 根元を切り落とすあの一瞬に咲く花を、花束にして愛でたい。 桜よりも短い命の花 小松菜の根元の断面は薔薇だ。 完全に薔薇 全ての小松菜が、根元に花を持っている 花の存在に気づいてから、切るときにいつも断面を見るようになった。小松菜だけでなく、葉物野菜はそれぞれ根元に独自の花を咲かせている。 しかし、料理では使わず捨てられがちな部位である。咲いてからすぐに捨てられてしまう花。桜よりも短い命である。 この束の間の命、もう少しだけ長く愛でられないものか。 ……そうだ！花束にして部屋に飾ってみよう。 出来上がったのがこちら。 きれい……！！ 床の間に飾っててもおかしくない 部屋のすみに飾ると、生活の質が上がっている感じがした。完全に花と同じ効果がある！！ どのように作ったか説明していこう！ 花に茎をつ

[iinalabkojocho]

さらっと「先日仕事を辞めて無職」近況をぶっ込んで来るの心配した。ライターじゃん泣

[agrisearch]

おもしろい。バラの花とコマツナの葉序はフィボナッチ数が同じ。

[tai4oyo]

カリフラワーは .... あれは蕾か。料理して喰わない限り、開花するんだな。 / （精子の中に既に胎児を揺籃している）前世説をおもいだしちゃうね? (cf. http://www.med.akita-u.ac.jp/~doubutu/gijutubu/homunclus.html)

[mayumiura]

斬新〜。この発想はなかったわ。でも野菜の根っこ好き。ほうれん草の根元だけのおひたしとか、おいしいよね。（よーく洗うのがやや面倒だが）