新しい沖縄そばのリーダーズ (1/2) :: デイリーポータルZ

今回紹介する沖縄そば！ 納豆そば（てだこそば） 花レモンそば（花はな商店） 牛もやしそばパクチーまみれ（沖縄そば OKINAWA SOBA EIBUN） 特製冷やしジュレダレぶっかけまぜそば（沖縄そば OKINAWA SOBA EIBUN） 坦々そば（与那原家） チキンそば（与那原家） 8種の朝摘みハーブリーフそば（喫茶ジャーン） 納豆そば（てだこそば） まずは浦添市にある老舗沖縄そば屋「てだこそば」の「納豆そば」。 その名の通り、メイン具材は納豆。そこにネギが添えられただけのシンプルな構成だ。見た目のインパクトがかなりあるのだが、結構あっさりと食べられる不思議な沖縄そばだ。豚骨ベースのそばだしに納豆が合わさって不思議と食が進む。 冒頭でニューウェーブみたいな事を言ってしまったが、てだこそばは20年以上前からある老舗沖縄そば屋で割と昔からちょっと変わった沖縄そばを出している。納豆そばの他に

[mutinomuti]

“沖縄そば OKINAWA SOBA EIBUN”去年行った。美味しかった。麺が選べるのも好き(´･_･`)また行きたい。でも30分くらい並んだ気がする。子連れも女子一人もいて雰囲気よかった。

[tana_bata]

昨年？マツコの知らない世界では家系風とかあって面白かった

[stumprider]

新しい○○のリーダーズって、汎用性高そうなフレーズよね。

[versatile]

いいなこれ

[kurumaebi3]

レモンの気になる

[Dursan]

わかってる。美味しんでしょ？

[straychef]

インスタントでいいからレギュラー商品で売ってくれないかね　麺とノーマルタイプのスープでいいし　沖縄フェアみたいなのでたまにカップ麺のを見かける程度だ