【バタークリーム】お花のケーキはいかがですか【シュガーアイシング】

焼き菓子作りが苦手だ。 バターが溶けないよう素早く馴染ませなさいと言われたかと思ったら、今度は常温に戻しなさいと言われ困惑し、卵黄だけ手元に余るのが嫌で全卵を突っ込み失敗する。 そんな筆者でも、いいかんじのデコレーションさえできるようになればお菓子作りが楽しくなるのではないか。 元花屋が、お花のクリーム絞りに挑戦してみた。 こんにちは、筆者です。こっちは先ほど焼いたスポンジカップケーキ。 突然「枯れた苔総集編」みたいな写真を見せて申し訳ない。 以前よりお菓子作りに苦手意識がある。というか、実際だいぶ苦手である。 バターを溶かさないように小麦粉に混ぜさせたかと思いきや、今度は室温に戻せとか言ってくるし、メレンゲに失敗しようものなら「器具に油がついていたのでは」という予想外のサジェストをされる。 お菓子作りの本は無数に出版されているのに、お菓子の国の摂理はなぜか誰もおしえてくれない。 「とりあ

[mats3003]

この人の実践力とリサーチ力のスゴさ、割ととんでもないと思う。ライターとして傑物だよ。

[caligo]

バタークリームケーキのお店のインスタフォローしててかわいい～～！ってなるんだけど、「バタークリーム」という単語が怖すぎて買う気にはならなかった。やはり怖い食べ物だった……

[fukken]

花の姿や構造を観察した場数は完全に勝ってると思うので、細工に慣れたらインスタグラマーくらいなら片手で捻れそう。

[lvlf]

“ 卵黄だけ手元に余るのが嫌で全卵を突っ込み失敗する。” わかる〜〜！

[eeeeeeeeeeee]

You diedでダメだった。

[tai4oyo]

JUNERAYさんがてこずった点は食材の粘度にあるみたいだから、ケーキに拘泥しないで他の具材や調理なら、今回の用具を使用すれば、いくらでも今回の"お花畑"をつくれるんだろう（極論すれば粘土細工でも良いのだ）。

[music69]

すごい

[uk_usa_tv]

初めてでここまで行きついちゃうの凄すぎる。またやってほしいなー。

[kerokimu]

すげ〜！！キレ〜！器用〜！根性ー！

[BUNTEN]

(DPZ)「【バタークリーム】お花のケーキはいかがですか【シュガーアイシング】」子供の頃ショーウインドウで見た「デコレーションケーキ」を思い出した。(ラジオの英語講座に言わせるとデコレーテッドケーキ。)

[jnkfkt]

「カロリーを覗き込む時、カロリーもまたこちらを覗いているのだ」