400g塊肉で作ったローストビーフ丼が最高すぎたから回転させました

1986年生まれ佐世保在住ライター。おもに地元の文化や歴史、老舗や人物などについての取材撮影執筆、紙媒体のお手伝いなど。演劇するのも観るのも好き。猫とトムヤンクンも好きです。 前の記事：和食器を日常使いしてみたら食への慈しみの心が芽生えた ＞ 個人サイト ヤマモトチヒロのブログ ローストビーフ丼専用のローストビーフ塊400gを買いました 先日、大好物のローストビーフの400g塊を買った。 もともと、私は普段から、赤身牛肉の塊が手に入ればローストビーフを作って食べるという生活をしている。 まず、肉に専用シーズニングをまぶし、「ピチットシート」で2～3日間ほど脱水。フライパンでさっと強火で焼き、「だいたい良い感じかな」ってぐらい火を通したあと、アルミホイルとタオルで二重に包み余熱を通す。 これでもかとうす～く切って、お手製のポン酢とニンニクで食べればこの世の至福だ。大量のネギやオニオンスライス

[don_ikura]

ローストビーフ丼って見た目と味のギャップがすごいよね、悪い意味で

[birds9328]

噛み切るのがちょっと大変そうな厚さだが、それもまた贅沢

[ysksy]

汁気がないから米と全然合わないんだよね。1+1が2に届かない食べ物の代表格。

[GiveMeChocolate]

おほ〜

[kohakuirono]

私にはローストビーフとアツアツご飯の相性はあんま良くないからローストビーフ丼とか美味しいとは思えないんだよね。普通に焼き肉丼の方が美味しいと思うから。

[sisui_ro]

もっともっと薄く切らんとよっぽどいい肉じゃないとクソ硬くて食えないよね

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"スライスして盛りつけます。 我慢できなくて、切ってる途中に2枚ほど食べました。” あるある。スライス中に娘や🐶がすり寄ってくる

[x100jp]

ついでに3Dスキャンを。

[extended_world]

うまそう

[cinefuk]

「もともと、私は普段から、赤身牛肉の塊が手に入ればローストビーフを作って食べるという生活をしている。まず、肉に専用シーズニングをまぶし、ピチットシートで2～3日間ほど脱水。フライパンでさっと強火で焼き」

[K-Ono]

あの「パカって開いてスモークといっしょにせり上がるマシン」とコラボしてほしい！！

[Panthera_uncia]

もっと薄い方が美味しそう

[tai4oyo]

400g塊肉で最高すぎるローストビーフ丼を回転させながら作っても良かったんじゃあ ...。

[BUNTEN]

(DPZ)「400g塊肉で作ったローストビーフ丼が最高すぎたから回転させました」江ノ島さんでも手こずりそうな400g、と思ったら二人前らしい。ダイソーの回転台最高だな。