水餃子inスープカレーはおいしくて白飯いらず

スープカレーって、白飯がなくてもけっこうお腹にたまる料理だ。 ジャガイモや人参、カボチャなど食べ応えのある野菜がゴロゴロ入ってて、嬉しいかぎり。 なら、いっそのこと白飯なしでもいけるか…と思うと、やっぱり物足りなさが残る。 そこで水餃子を推したい。これが想像以上においしい。 今回の材料。カレー粉はオーソドックスにSB赤缶。ひとつだけスパイスを追加するならクミンがよいらしい 水餃子はスーパーによくある大阪王将のものと、味の素のものを選んだ。「耳たぶ食感」ってわかるけどわからない 最近は便利なもので、Youtubeの料理動画を2～3個みればなんとなく作れる気になる。 ざっくり言うと、肉を焼く→飴色玉ねぎをつくる→スパイスを入れて煮込む→野菜は揚げ焼きにする→合わせて完成、という作り方のようだ。 肉は水餃子にあわせて豚バラ肉を選ぶ これもYoutube知識だが、脂身に切り込みをいれて先にカリッと

[kowyoshi]

多分、ネパールあたりで本当にこういう料理があると思う

[solidstatesociety]

うまそう