「ブックオフ」「俺のイタリアン」生んだ70代起業家・坂本孝が挑む“次”

さかもと・たかし／1940年5月生まれ、山梨県甲府市出身。カーウォッシャー、オーディオや中古ピアノ、化粧品の販売などいくつかの自営業を経て、1990年にブックオフを創業。 16年間で1000店舗まで拡大した。2011年9月、東京・新橋に「俺のイタリアン」をオープン。 今月の主筆 俺の社長 坂本 孝 「俺の」という意表を突いたネーミングで一流シェフの料理をリーズナブルに提供、新業態のフレンチやイタリアンレストランなどを展開する俺の株式会社。70歳を過ぎての新創業に挑んだ坂本孝社長が“俺の事業観””俺の経営哲学”を語る。 バックナンバー一覧 「俺の」という意表を突いたネーミングで一流シェフの料理をリーズナブルに提供、新業態のイタリアンやフレンチレストランなどを展開する俺の株式会社。70歳を過ぎての新創業に挑んだ坂本孝社長が“俺の事業観”を語った。 「俺の」のフランチャイズが始まり、ようやく「ブ

[yuji317]

稲盛和夫さんの経営哲学の神髄は、「利他」である。、、だからこそ、「フランチャイジーの人たちに新しい何かを創造してさしあげたい。それが終わって初めて私のブックオフの人生が終わるのだ」

[miraishonen99]

めちゃ面白い

[paravola]

実のところ私自身は、即席ラーメンも作れないほど料理ができないのだが、「どうしたら料理人が幸せになれますか」と飲食業界の人に聞きまくった

[knnrmemo]

ブックオフと俺の株式会社を生み出した坂本孝さん。俺の株式会社をつくったのは、劣悪な待遇の料理人たちに機会を与えるためだったのか。つぎは食パンらしい。

[daybeforeyesterday]

うーむ