身土不二と健康問題 - とラねこ日誌

（この記事はどらねこ日誌2009年3月18日掲載分に加筆・修正したものです） 身土不二の原則を守れば本当に健康で病気知らずの生活を送れるのでしょうか？栄養学的視点を中心に考えてみたいと思います。生まれた土地で生産された穀物、野菜さえ食べていれば健康を維持できるのでしょうか？ ■身土不二と風土病 ある地域に限局して流行を繰り返す病気のことを風土病と呼んでおります。この風土病には食べ物が原因で発生していたものも知られております。 【ミネラルと身土不二】 ヨウ素欠乏：ヨーロッパの山岳地帯では昔から甲状腺腫が風土病としてしられており、この甲状腺腫の原因はヨウ素欠乏である事が明らかになりました。これらの山岳地帯では土壌のヨウ素含量が少なく、その土地で採れた食べ物だけでは十分なヨウ素を摂取できない事が発症の主な原因です。低ヨウ素土壌の地域住民においても海藻やヨウ素添加された食塩を提供することで欠乏症を

[doramao]

どらねこ日誌再編集シリーズの身土不二関連記事もこれで完結です。

[hietaro]

アップありがとうございます。m(_ _)m こちら⇒からリンク貼らせていただきました。「エイリアンとマクロビ」http://bit.ly/Vy4Jo2

[rieronlibrary]

再編集お疲れ様でした。広く読まれてほしいと私も思います

[agrisearch]

マクロビ関連

[as62]

生野菜の青臭さが超苦手な俺は、植物は食われまいと全力で抵抗してるだろと自然に思うけど、意外と賛同を得られないんだよな。ちなみに煮たり焼いたりした野菜は好き。

[nanagami]

身土不二と健康問題 - とらねこ日誌

[zevon]

直売所農家のわしが、直売所もいいけどスーパーや八百屋さんも使っていろんな野菜を食べようなっていう理由がこれです。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[machida77]

再編集記事。マクロビの身土不二が健康に悪影響を及ぼすような例から危うさを考えた記事。