においを表現するのにsmellはダメ？日本酒の香りと味わいを伝える英語表現 - ENGLISH JOURNAL ONLINE

連載「日本酒オタクのおもてなし英語」では、国際利酒師や日本酒学講師の資格を持つあゆみせんせいが、日本酒の知識や日本酒にまつわる英語表現を紹介します。第3回は、「五感で感じる、日本酒の香りと味わい」について教えていただきます。 日本酒 × 英語で暮らしを豊かに 「日本酒オタクのあゆみせんせい」こと、日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会（SSI）公認の国際利酒師および日本酒学講師の藤代あゆみです。 前回の記事で募集を開始した#日本酒オタクに聞きたい のハッシュタグですが、TwitterやInstagram上でさまざまなご質問・コメントありがとうございます！皆さんが日本酒をもっと楽しみたいという気持ちが伝わってきてとてもうれしいです。まだまだ募集しているので、お気軽に投稿してくださいね。 というわけで今回は、日本酒をより楽しく飲むためのTipsをご紹介しながら、英語を使って世界を広げるお手伝いを