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[ 菊池亜希子さん ] 春井春乃さんから常備菜を教わる。 | FUDGE.jp
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[ 菊池亜希子さん ] 春井春乃さんから常備菜を教わる。 | FUDGE.jp
おいしいごはんは食べたいけれど、毎日料理 に手間ひまをかけられるわけではないし、最近 では家事や育... おいしいごはんは食べたいけれど、毎日料理 に手間ひまをかけられるわけではないし、最近 では家事や育児に追われ、なかなかゆっくり食 事の時間も取れないという菊池さん。 手抜きで簡単でもいい 楽しく食べることが大事 菊池「近頃は忙しく、料理に時間をかけられなくて。そんな時でも簡単にさっと食べられるおいしい常備菜を作っておけたら、と思ったんです。春井さんの料理は、撮影時のお弁当で初め て口にしました。一つひとつの食材が生き生きしていて、ひとくち食べるとしみじみ味わい深くて。改めて教わってみたいと思いました」 春井「わたしは漫画『 美味しんぼ 』がすごく好きで、真似して料理をしていたんです。食べることも大好きです。また母親が家庭科の先生で、当時では斬新だった料理を何かと家で作るのを手伝ったりしているうちに、楽しいなと実感して。その後遠回りはしたんですが、やりたいことをやろうと料理の道へ進みました。