フードデリバリーサービスについての(僕の食生活の)愚痴を書く - フジイユウジ::ドットネット

ここ数年、フードデリバリーをかなり使うようになりました。 届けてくれるドライバーさんには感謝するばかりです。 ぼくは、まあまあ都心のほうっぽい場所にいることが多いのですが、ここ数年でのフードデリバリーの気になる変化についてメモ的に書きます。 (今日のこの記事は深い考察とかはなく、僕個人の食生活についての愚痴ですので、その読むならそのつもりでお願いします) フードデリバリーに2019年くらいまであった「あのお店の料理が、お店に行かずに食べられる」というコンセプトは過去のものになった。 数年前には(2019年くらいまでかな)あった「あのお店の料理が、お店に行かずに食べられる」とか「宅配ピザではない、あのイタリアンの石窯ピザが自宅で」というコンセプトは体験としてとても良かったのですが、プラットフォーマーとしてのビジネス規模にもっていくには厳しかったみたいで、少なくとも都心では「おっ、あの店の料理

[fujii_yuji]

個人的な食生活についての愚痴を書きました

[nekonyantaro]

ある期間続けていると結局のところ、料理を提供する側も配達サービスやる側も「平凡だけどある程度スケールメリット出せるところ」に収れんしていくってことか。

[ryotarox]

おもしろい／他の分野だとどうか、あてはめてみたい／なにかサービスを考える時に、成長にともなってどう推移していくかの予想の参考になる。競合の登場で市場が飽和していくときの採算が大きいのかな。

[aktkro]

めちゃわかる

[hajimechan0323]

根っからの貧乏性なので、家で松屋食べるくらいなら近くの松屋に自転車で行っちゃう。使わない間にコンセプトが死んでたのか。

[minemuracoffee]

都心だとそういう感じなのか、京都だといい具合の個人店もまだ普通にある印象。あとピザピザピザ。

[daaaaaai]

都市部での体感おもしろい・・・