鮨処 池上（大阪 千里丘駅） - ～マイノリティでいこう！！～

「鮨処 池上」は、東京豊洲マグロ専門の仲卸「やま幸」から直接仕入れた大極上のマグロを堪能できる隠れた名店です。ここは、カウンター席がわずか6席という小さな空間で、木曾東濃ひのきの一枚板カウンターや電気を使わない氷室の冷蔵庫など、こだわりの詰まった設備が特徴です。 このお店の最大の魅力は、厳選された素材を使用した握りと、店主が目利きを凝らして仕入れる魚に施す技巧です。赤酢で合わせたシャリの握りは絶品であり、その技術と心意気がお客様の大切な時間を素敵に彩ります。特別な日や接待、大切な人とのひとときを彩るにふさわしい空間が広がっています。 また、関西ではほぼ出回らない小鰭（コハダ）の握りも楽しむことができます。銀色の身を輝かせ、背には黒いドットを粋に纏ったコハダは、見た目も美しく、鮨職人の手によって驚くほど魅力的な魚に変身します。 お店は千里丘駅から徒歩3分ほどの便利な場所に位置しており、再開発

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