【最強レシピ】鳥羽周作シェフが大絶賛する「世界一のフライドポテト」がゲキウマらしい→ 作ってみた結果|ガジェット通信 GetNews

料理人・鳥羽周作シェフは数えきれないほどのレシピをインターネット上で公開してきている。X(旧Twitter)やnote、そしてYouTubeと、あらゆる場でレシピを公開し、実際に作った人たちからは高評価を得ているようだ。事実、筆者もいくつか作ってみたが。どれも絶品だった。 鳥羽周作シェフ「たぶん世界一うまいフライドポテト」 そんな鳥羽周作シェフが公開しているレシピのなかでもトップクラスで人気なのが、「世界一のフライドポテトのレシピ」である。これはYouTubeで公開されているレシピで、鳥羽周作シェフがステーキ店の店主から教えてもらったレシピなのだとか。そして鳥羽周作シェフはそれを「たぶん世界一うまいフライドポテト」と大絶賛。気になる!! ＜鳥羽周作シェフのXツイート＞ 「ステーキ店の店主に教わった 衝撃的に旨いフライドポテトの作り方 ホクホクに茹でたじゃがいもを輪切りにして常温の油に入れた

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油と炭水化物と塩を合わせるとだいたい美味しくなる。