「生焼けのベーコン」を食べた男性の脳からサナダムシが発見される、カリカリになるまで焼くべしと当局は推奨

豚肉はよく加熱しなければならない食材のひとつですが、ベーコンなら「加熱して食べてください」と書かれていない限りそのまま食べても問題ないとされています。ベーコンを加熱が不十分な状態で食べた男性の脳から寄生虫が発見された事例が、アメリカで報告されました。 American Journal of Case Reports | Neurocysticercosis Presenting as Migraine in the United States - Article abstract #943133 https://amjcaserep.com/abstract/index/idArt/943133 Parasitic worms found in man's brain after he likely ate undercooked bacon | Live Science https://

[htnmiki]

日本だと加熱製品だから気にしたことなかったけど海外は非加熱の塩漬け肉ということもあるんだな。海外のBLTサンドは気をつけたほうがいいのか。

[HiiragiJP]

やはり有鉤条虫か。有鉤条虫をサナダムシって呼ぶのは無理があると思うぞ/追記、サナダムシは条虫の総称なのでおかしくなかったらしい。ごめんなさい。

[machida77]

食事に気を付けるだけでなく手は洗おう

[napsucks]

日本で小売りされてるベーコンは加熱済みであることが保証されてるのでそのまま食べられるけどあんまおいしくはないね

[neogratche]

日本のベーコンは実質ハムの亜種みたいなもんなのでカリカリにならないのが仕様。カリカリになるやつも需要はあるだろうけど日本には生食至上主義みたいなもんがあってなかなか浸透しない

[uk_usa_tv]

“火が通っていない「ソフトなベーコン」を食べる習慣があると話しました。そのため、男性はまずベーコンを食べて条虫症を発症し、その後トイレできちんと手を洗わなかったことで今度は神経嚢虫症に”

[FUKAMACHI]

ぎゃ。肉はちゃんと焼き、用を足したら手を洗おう。“男性はまずベーコンを食べて条虫症を発症し、その後トイレできちんと手を洗わなかったことで今度は神経嚢虫症になったのだろうと、医師らは結論づけました”

[mur2]

コストコでジョーンズの乾燥熟成ベーコン買ってきて食べよう。鳥取の大山ハムの熟成乾塩ベーコン(http://daisenham.sanin.jp/lp_jyukuseibacon/ )でもOK。うまいゾ‼︎

[dadabreton]

日本で売ってるベーコンは生焼けでも大丈夫だとは思うけど、一応前に話題になった日本で売ってるベーコンをカリカリにする方法→　https://togetter.com/li/1353800

[birds9328]

普通にその辺に売ってるやつ、なかなかかりかりにならないんだよなぁ…

[filinion]

アメリカ人がベーコンから罹患したのでニュースになっているが、神経嚢虫症は衛生状態の悪い途上国では一般的な病気で、全世界に5000万人の患者がいるらしい。

[deep_one]

「男性はまずベーコンを食べて条虫症を発症し、その後トイレできちんと手を洗わなかったことで今度は神経嚢虫症になったのだろう」そんなことでそんな病気になるのか。だが抗寄生虫薬ぐらいで治るのか。

[kou-qana]

ベーコン→腸で条虫症、腸→便→手→？？で神経嚢虫症？よくわからない。脳の寄生虫は駆虫薬で死んだのかしら、死んでそのまま脳にいるのかしら…

[nishik-t]

日本とアメリカでベーコン事情が全く異なるのにそのことを書かないのは確信犯なのかな？

[asrog]

カリカリベーコン食べたければ、タンパク添加のないもの選んで焼けばいけますよ。中小ハム屋さんがひっそり作ってたり、成城石井にあったりします。

[dltlt]

自分の腸に棲んでる条虫の生んだ虫卵が口に入っただけで包虫症になるものかな

[sugikota]

包虫症をサナダムシと言うのには違和感を覚える。包虫は条虫の幼体ではあるけれど。

[kotowaza1033]

手ぐらいちゃんと洗えよ・・・

[gooeyblob]

そういや生ハムってどーなんだろ？と調べてみたら、長期間塩漬けしてるから寄生虫も死んでるっしょ！ってことらしい

[kamezo]

日本で流通している大手メーカーのは「生食可（でも焼いた方がおいしい）」と言ってるぐらいなので事情が違う。とはいえ、肉屋さんとかの「本格ベーコン」とかは同じリスクがありそう／ああ憧れのカリカリベーコン。

[circled]

米国のベーコンは火にかけると肉の油が染み出してきて、ベーコンの油自体でベーコンそのものをフライドベーコンに仕上げられるような肉だから(なのでカリカリになります)

[nekochiyo]

薬で殺した後、脳に残ったままなの？こわ

[thongirl]

相変わらずネット民は寄生虫の話題が大好きだな

[ichbin]

ベーコンに限らず豚肉はよく焼けと言われるのは、この条虫が理由なんだと寄生虫の本で読んだ気がする。

[go_kuma]

顔じゃないと思うけどめっちゃ邪悪な顔

[mole-studio]

有鉤条虫と無鉤条虫はそれぞれ豚と牛に寄生するってのが国試に出るんだけど、覚え方を同期に聞いたら「“有”村架純は豚」と教えられた思い出

[mohno]

「男性は火が通っていない「ソフトなベーコン」を食べる習慣」←自家製なのかなあ。“写真はイメージ”なんだろうけど、既製品ならそれはそれで問題という気が。

[nentaro]

リンク先の記事によると、63℃以上で加熱すれば良いとしているけど、温度が測定出来ないならカリカリベーコンなら大丈夫、と書いてあるな。

[Goldenduck]

日本だと生のベーコンは普通のスーパーには売ってないな。肉屋でも見た記憶ないが存在はしてるんだろうか

[beed]

生焼けがダメなのは分かるが、カリカリにする必要は無いだろ。もしそうならトンカツとかも食えない。

[ykktie]

レンチンだけでもおいしいよ カリカリはあんま好きじゃない

[ROYGB]

生ハムとかは大丈夫なのかなあ。

[CAX]

「なになに〈の〉なになに」というパターンの言葉を見聞きすると、ハライチのお得意のパターンのように感じてしまう。

[dollarss]

ベーコンと同定されたの？憶測は入ってないんだよね？

[cvtbgspuda]

日本じゃ販売されてるものならまず起きないだろうなぁ。加熱済みだから。自分でベーコン作ったら違うかも。

[Nan_Homewood]

生食はリスクがあるな。カリカリベーコン好きなので無問題です

[unijam]

“男性は火が通っていない「ソフトなベーコン」を食べる習慣/そのため、男性はまずベーコンを食べて条虫症を発症し、その後トイレできちんと手を洗わなかったことで今度は神経嚢虫症になったのだろうと”

[uunfo]

生ハム全般あかんようになるのでは。確率的にはほぼ0なんだろうけど／燻製していないベーコンがあるのね

[ET777]

ヒエッ…

[iasna]

ベーコンを揚げてんじゃねーのってくらいカリカリにするのはやはり意味があったんだな