ハーブとは何か？定義やどんな植物なのかをわかりやすく解説 | ハーブティーいろは

生活で使える有用植物なので、「ハーブ」というとかなり範囲が広くなります。 ハーブの使用が盛んなヨーロッパでは、スパイスと区別して国内で栽培できる植物を「ハーブ」と呼んでいるそうです。 例えば「香草」というとハーブが思い浮かぶかもしれません。 ですが、同じではありません。 「香草」は香りが特徴的な草なので、ハーブは「香草」の枠の中にあるということになります。 また、効能や効果を期待する植物療法に使われるものを「メディカルハーブ」と呼びます。 いわゆる「薬草」・・・と言いたいところですが、ハーブは医薬品ではないため「薬」とは呼べません。 （※ドイツなどの海外ではセントジョンズワートなどが医薬品として処方されています）