冷え込んだ日に！とろみでポカポカ、簡単「スープ仕立ての鷄手羽煮」の作り方

編集スタッフ 奥村 お鍋1つで作れて、翌日もアレンジが楽しめる！ そんな「2度おいしい」晩ごはんのレシピを、料理家のフルタヨウコさんに伺っています。 今回は、冷え込む夜にぴったりの「白菜と鶏手羽の塩煮込み」のレシピです。 片栗粉のとろみで、体の芯までぽかぽかに温まりますよ♪ 翌日の簡単シチューアレンジも必見です！ 材料（3人分） 白菜…300g（葉5〜6枚分） 鶏手羽先…300g 酒…大さじ3 片栗粉…大さじ2 油…大さじ1 塩…小さじ1 こしょう…少々 しょうゆ、ごま油、白ごま…（食べるときにお好みで）各適量 ※翌日もアレンジできるよう、通常よりも多めに作っておくのがおすすめです。 下準備 ・鶏の手羽先は関節で2つにカットする ・白菜はザク切りにする ・片栗粉は水大さじ2（分量外）で溶く フルタさん： 「鶏手羽は関節に包丁の刃を当てて、軟骨のところで切り分けましょう。こうすると食べやすく