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【あの人の本棚】後編:読むことで、自分という人間を浮かび上がらせていった(料理家・藤原奈緒さん) - 北欧、暮らしの道具店
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HOME / 特集 / 【あの人の本棚】後編:読むことで、自分という人間を浮かび上がらせていった(料理家・... HOME / 特集 / 【あの人の本棚】後編:読むことで、自分という人間を浮かび上がらせていった(料理家・藤原奈緒さん) ライター 嶌陽子 料理家の藤原奈緒さんの本棚と本をめぐる特集。前編では繰り返し読みたい本を集めた本棚や、寝る前に読む漫画などを並べた寝室の本棚を見せてもらいました。 後編では料理にまつわる本やずっと大切にしている本などについて、じっくりお話を伺います。 前編はこちら いい料理本を見ると、ちょっぴり嫉妬もします 藤原さんの本棚には、料理に関する本も並んでいました。長年大切にしている本から最近買ったものまで、ジャンルも年代もさまざま。そのひとつが、実家から持ってきたというお菓子の本です。 ▲使いすぎて表紙が取れてしまった『オレンジページ』の別冊。「手に入りやすい道具と材料で、どんな人でもおいしく作れるように考え抜かれたレシピだなと思います」 藤原さん: 「中高生の時にこれを