猫食文化 - Wikipedia

アヒルの隣に置かれた食用ネコ 猫食文化（びょうしょくぶんか）とは、イエネコを食肉に加工し食べることで、世界各地にさまざまな形でみられる。日本においては、猫肉は「岡ふぐ」の異名で呼ばれた[1][2]。 概要[編集] ネコをペットとして愛玩している人々の感情を害さないよう、犬食とともに社会的タブー視されることが多い。そもそもユダヤ教とイスラームは肉食動物の摂取を禁じているため、敬虔な信者はネコ含む肉食動物を食べることは許されないために食べない[3]。主に戦時や極貧状態の人々がやむをえずネコを食べるだけでなく、料理法を持っている社会を下記に紹介する。 アジア[編集] 日本[編集] 日本では仏教信仰の広まりにより平安時代末には貴族の饗応食から獣肉食がほとんど姿を消し、中世以降は穢れを忌むという風習も加わり肉食がほとんど行われなくなった[4]。また古来より猫は米食文化における穀倉や寺院での経典をネズ

[haruhiwai18]

"日本では幕末までネコが食されていた""戦後の食糧難の時期、広島市の闇市ではネコのおでんが売られており、中沢啓治は「あれは本当においしかった」""スイスの農村ではネコがふつうに食され"　→恐怖の"猫まっしぐら"

[Nihonjin]

「ロイターは2004年1月に「スイス料理には仔犬や仔猫も含まれる。家庭での犬猫の消費は合法で、国内で毎年何頭のペットが屠殺されているか、把握することは難しい」と報じた」

[unyounyo]

石鹸みたいな味だと聞いたような。。。

[a-lex666]

うひぃ。/子供の頃にネコの肉には 水銀が入ってるから不味いってまことしやかに言われてたなぁ

[kowagari]

結構あるんだね

[honeshabri]

食用に育てられた安全なやつなら食べてみたい

[skam666]

"日本では幕末までネコが食されていた" "スイスの農村ではネコがふつうに食される(略)バスク地方(バスク自治州)にもネコのシチューやネコのソースがけのレシピがある" "カメルーンには特別な祝い事の折にネコを食べる"

[synonymous]

犬食は広く知られているが、猫も食ってたのか。

[narwhal]

"幕末までネコが食されていた。戦後の食糧難の時期広島市の闇市ではネコのおでんが売られており中沢啓治は「あれは本当においしかった」" "スイスの農村ではネコがふつうに食される" /「屋根のウサギ」

[gyaam]

中国では『可食部は胃腸とモモ肉で、後者は肉団子にして汁物に入れる。頭部と身体の残りは捨てる。』らしい。