ビーフン？はるさめ？なに！ - japan-eat’s blog

さてどちらがビーフンでどちらがはるさめか！ はるさめ？ はるさめの由来 ビーフン？ 原材料 栄養成分やカロリービーフン はるさめ 料理ビーフン はるさめ 春雨に含まれる糖質量 味も食感も楽しめる！春雨の中華サラダ 春雨は、ジャガイモ・サツマイモなどの芋類や緑豆（りょくとう）のデンプンを原料としている乾燥食品です。芋類で作られたものを「普通春雨」、緑豆で作られたものを「緑豆春雨」と呼びます。 中国で10世紀頃に生まれた春雨は、緑豆を使った春雨でした。普通春雨よりもコリッとした食感があり、切れづらいのが特徴。この緑豆春雨は12世紀ごろに日本に渡来し、その後17世紀ごろ伝来した芋類を使って、普通春雨が作られました。このことから緑豆春雨のことを「中国春雨」、普通春雨は「日本春雨」と呼ぶこともあるようです。 はるさめ？ はるさめは、緑豆・じゃがいも・さつまいも等のでんぷんから作られる乾麺です。 でん

[kyoko316]

ビーフンと言えば中学の時お弁当にビーフンだけ入れてくる人がいましたがとっても羨ましかった。大人になって食べたら美味しかったの思い出しました。

[bluemoonbell]

納得出来る内容でした。どちらも好きです(●'◡'●)

[hahaha-ha-ohanashi]

はるさめしか購入したことがありません。

[hajimerie]

なるほど🤔芋と米の違いですか。春雨サラダ、今日作ってみます。

[pleasantbreeze]

勉強になりました！

[plutocharon]

違いについて考えたことなかったので勉強になりました！