「味の素入ってたらなんかまずいんですか？」ホリエモン うま味調味料忌避の流れを「カスみたいな意見」と痛烈批判 | 女性自身

女性自身TOP > 国内 > 「味の素入ってたらなんかまずいんですか？」ホリエモン うま味調味料忌避の流れを「カスみたいな意見」と痛烈批判 7月6日、“ホリエモン”こと実業家の堀江貴文氏（50）が自身のツイッターを更新。味の素など、うま味調味料を忌避する流れを痛烈に批判した。 最近、タイのバンコクを訪れたという堀江氏は6日、現地の安くておいしいレストランを紹介するツイートを投稿。おいしそうな料理の紹介に、“おいしそう”“ありがたい”といった返信が相次ぐなか、あるユーザーが《タイ旅行楽しそうですね ただ、タイの食材で野菜は農薬たっぷり お店の料理は味の素たっぷり入ってるのでお気をつけください お金持ちのタイ人は家で無化調の料理か外食なら日本料理食べてるみたいですよ》と指摘した。 すると、堀江氏はこの投稿を引用し《農薬はともかくとして、味の素入ってたらなんかまずいんですか？》と“味の素に問題が

[You-me]

この記事自身はごもっともなんだけど女性自身はこのうまみ調味料を買うなと言った「買ってはいけない」著者に平気で書かせるメディアですhttps://jisin.jp/life/living/1748254/

[mats3003]

うま味調味料キライキライダイキライって言ってる人が、固形コンソメとかだしの素使ってるの見るとバカなのかなと思う

[fukken]

味の素の発売、なんと1909年なので、すでに100年以上の歴史がある調味料なんだよな。昔の人の方がよほど大量に使ってたろうし、流石に安全性は十分に検証されたと考えてよかろう。

[gnta]

うま味調味料の入れすぎが多いんだよ。とくに東南アジアは入れすぎる傾向が強い。うま味調味料は「入っているとわからないくらいの量を使う」が基本

[tambo]

自分は味の素は使わない（家に無い）けど中華スープの素やコンソメは使うのでうま味調味料使ってるのと同じだなと思ってる

[versatile]

アメリカでは今でもMSG嫌いな勢力あるよね。マイケルシェンカーグループに謝れ！

[flasher_of_thought]

うまみ調味料は塩・砂糖・醤油・味噌・味醂などと同じ調味料の一種にすぎないよ。使い方はこれから洗練されるもの。

[buu]

味の素を使っていてうまい店もあれば、まずい店もある。ラーメン屋だと無化調でうまくない店、味が足りない店は山ほどある。俺のブログで「味が足りない」を検索したらざくざく出てくる。

[ranobe]

うま味の虜になるのでほどほどがいいとは思ってますが、ばんばん使います。うまいので。慣れてない人間が自分の作った中華スープを食うと、食後に吐き気をもよおしてました。

[manpaitin]

まともなレシピなら素材から出汁出るだろ。どこで味の素使うんだよ。

[Aion_0913]

味の素も食塩も白砂糖も調味料として洗練されすぎてて、化学の試薬感があってダメ、みたいのありそうよね。食べ物に見えないってこだわりが強い人もいそう。

[quick_past]

橋下も堀江もひろゆきも、全員同じレトリック繰り出しててしかもメディアの覚えがいい。

[REV]

味の素はまずくない。コンソメキューブとか「出汁醤油」とか顆粒だしとかペースト調味料とか使ってるし。それはそれとして、電波ソーラーなら一万円で年差数秒なのに十万円単位で機械式時計を買う人はいる。

[nowww]

「化学調味料」はNHKで固有名詞を使えないから作られた言葉なんだよね。今は「うま味調味料」って言っていたはず。

[bokkou]

うっかり素のままの味の素を舐めると堪らん味がする。あれが苦手なので味の素は使ってないな。出された料理に適度に入ってるのは気にならない

[cowbee]

もう長らく風評被害に対する広報されてんだからいい加減浸透してくれよと思う。マジで届かない層には一生届かないのな

[acealpha]

人工調味料は危険とか言う人は天然由来のトリカブトでも食えばいいさ

[ishiwadaharu]

川崎国鈴木町にある味の素の工場はホントに敷地内が昆布臭い。昆布の旨み成分と味の素は同じものなんだなと実感する。

[antonian]

味の素は料理で使うことがなくなったので買っていないけど、糠漬けのきゅうりと茄子に少しふりかけると旨いので欲しい時はある。味覚なんて千差万別なので互いに罵倒しあってもしょうがない。

[chantaclaus]

我が家では罪悪感を和らげながら使いすぎないように「チート」と呼んでる

[rararoro-ryo]

化学という言葉が未来的で化学調味料がポジティブだった時代があったとか、化学のイメージが悪くなり引きずられたのかしら

[komo-z]

味の素、成分は普通の食べもの、危険な成分なんて入ってない。味の素が健康に悪いと勘違いしてる人がいるのが不思議。もし味の素の成分がダメだったら、日本の伝統的な食材の多くがダメになりそう。批判する人が無知

[asrog]

出汁を濃い目に取ればグルタミン酸は増やせるのでMSG添加は回避できますが、その手間とコストは価格に跳ね返ります。輸出品ならいいと思うが家庭料理で人に要求することじゃない。https://www.umamiinfo.jp/richfood

[xorzx]

味の素で料理の多様性が失われる言ってる人は、塩使うとなんでもしょっぱくなって料理の多様性が失われるとか思ってるのだろうか？/日本料理は塩分多いよね。

[wdnsdy]

「味の素を舐めると頭が良くなる」って婆ちゃんが孫たちに舐めさせてたのを思い出すが、あれは何だったんだ。100年の間に旨味調味料の世間の評価が乱高下してるってことか？

[wildhog]

香港のいい店でも大抵は使ってるらしい。NoMSGの店もあるけど昔は星付いてるところではなかった。

[furugenyo]

完全に忌避せず適度に使うのが家庭の大人というものです。

[Toteknon]

「お肉は元祖アミノ酸」というCMがあったよな…と、この話題が上がる度に思う。アスパルテームも然り。https://youtu.be/LheD7EJqpRg　アミノ酸全否定したら生きられんよ

[grisella]

母が使わない人だったので、私も介護ヘルパーやるまで使う習慣がなかった。娘がコンビニの炒飯食べて「苦い」と言ってたので、慣れてないと敏感になるのかも。暮しの手帖社の和食系料理本は意外とうま味調味料推奨。

[Wafer]

自家製の漬物にかけると旨いよ。野菜が摂取しやすくなるね（とホリエモンが切れそうなセンテンスを混ぜて賛同してみる）

[usi4444]

反化学調味料派は「食べ物の味が画一的になり食の豊かさが失われてしまう」ということなんだろうが、「味が画一的に何が悪いの？」と考える人が多数になるまで日本の貧困化が進んでいるのではないか。

[daysleeeper]

MSG騒動になったNYチャイナタウンや海外は入れすぎにしても、日本の健康オタクの味の素嫌いってなんなん？「最新の」って意味で「化学」調味料って名前を付けたのは企業として悔やみきれないだろうな…

[worpe]

堀江さんすっかりWeb内の和田アキ子さん。今日も元気にご意見番ですな。あってるまちがってる抜きにして単純にこの人いつも上から目線で好きじゃない。

[retire2k]

現在の製法はグルタミン酸生産菌による発酵なので、健康に気を使う方がお好きな「発酵食品」です！

[kusttstm]

Twitterで毎回話題になってるんだからちょっとはイーロン助けてやれよ。

[Gl17]

「野菜食え」にキレる、コロナ風邪派という支配層オヤジの台詞だと思うと、ただいつも通り嫌味が言いたいだけだったんだろうとしか解釈できない。

[azkll]

自分は使いたいけど、同居人がこれなので使えない。あんなもん害なんてあるわけないのに。まぁ宗教みたいなもんだから説得は困難を極める。

[potnips]

有名人が食ったものに「化学調味料が、、、」とかリプするヤツは主張の是非に関係なくダメだろ

[lemonjiru]

雰囲気で好き嫌い言ってくる夫のために仕方なしにコンソメや鶏ガラ出汁のみにしているけど、本当は一度でいいから味の素買ってみたい。

[kowyoshi]

化調はあってもいいけどお前に言われたくない