草原ポタジェ化計画 ～インカのめざめ、ついに収穫～ - やれることだけやってみる

ペチュニア【さくらさくら】満開です。 シレネもがんばっていますが、ペチュニアには負けます。 そのうち実家の庭はペチュニアの天下になると思われます。 今日はダイちゃんが週休をとりましたので、１人で畑の作業をします。 まあ、いたところで手伝ってはくれないのですが。 ｎ＾ーωー＾ｎ この手で、なんかスゴいことを起こしちゃうかもよ☆ 紅くるりの種は起こしてくれましたけどね。 今気になるのは、インカのめざめです。 葉っぱは青々としているのですが、 ぱっかんと割れた足元からイモがこんちには。 ジャガイモの皮はお日さまの光に当たると緑色になります。 そうなってしまうと、ソラニンやチャコニンという天然毒素ができてしまいます。 ※参考→ ジャガイモによる食中毒を予防するために：農林水産省 ソラニンは、小学生の頃読んだ学研の『科学・学習』の『科学』で知りました。 石ノ森章太郎氏の連載マンガ『ＳＰハーレー』。

[snow36]

花も野菜も 旬の回転が早くて ついていけなくなる時があります。夏のお野菜も 駆け足でやって来ますね。いつもありがとうございます🍵

[Kaimotu_Hatuji]

ソラニン。へ～

[kazuhiro0214]

おじゃがたくさん獲れましたね。ふかしてから塩でいただくのがもうたまらんです。はふはふ。