カレーには牛スジがおすすめです - 研究職ママの子育ち日記～子どもの学び方を考える～

昨日は、土曜日に波佐見焼のカレー皿が届いた話を書きました。 selfmanagementforkids.hatenablog.com 娘が頼んだカレー皿で、せっかくだからカレーを食べたいということで、日曜日の晩御飯はさっそくカレーにしました。 （普段は土日は私は料理はしませんが、今週末は夫がいなかったため（趣味のための休日の話はこちらとこちら）、私が料理をする必要がありました。簡単メニュー大歓迎だったという私の都合もあります。） カレーを作るときはいつも牛スジを使います。 牛スジは煮込み時間が長いというイメージがあるかもしれませんが、そんなに長い時間煮込まなくてもプルンとしてとても美味しくいただけます。 我が家の場合はルクルーゼを使って２０分ほど煮込み、カレールーを溶かしてからさらに１０分ほど煮込んでから食べています。３０分しか煮込んでいなくてもプルプルトロトロでとても美味しくいただけます

[fukutsuno_toushi]

牛すじカレー！なんて美味しそうなんでしょうか！早速試してみます。我が家はストーブ鍋を使っています😊

[chumikopa]

私も牛筋大好き、冷凍庫に常備です💛東北ではあまり食べなかったので、大人になって知った味です。ちなみに同じく鋳物琺瑯鍋所有していますが、STUB派。保温性抜群で煮物系は絶品ですが、やっぱり重いのが大変((+_+))

[mamannoshosai]

カレーに牛すじですか…実は使ったことがない牛すじ…そんなに時間をかけなくても美味しくいただけるなら、チャレンジしてみようかなと思いました！カレー皿は私も白い側にご飯かなぁ☺️

[Megumi_Shida]

牛すじで作ったことがないので、作ってみたいと思いました。確かに半分に色が分かれていると、盛り方も検討できて面白そうです。

[melody9]

波佐見焼のお皿、かわいいですね(*^^*)お皿が変わると気分も変わっていいですねー✨

[kyobachan]

牛スジ良いですね✨やってみます！ お皿の件は元々の写真でも白が左だからやはりご飯が白の方なのかな？でもネエサンだったらわざと逆にしてみたくなるかも(笑)　家の父娘はどっちでも気にならないだろーけどね😂

[happy-it]

牛すじカレー、大好きなのですが、手間がかかりそうな気がして作ったことがありませんでした。来週あたりにチャレンジしてみようと思います♪