ジョン・ムーア氏レクチャー「在来種、F1種について」（+クリエイティブゼミvol.13 「食」編第1回） レポート | NEWS | KIITO

ジョン・ムーア氏レクチャー「在来種、F1種について」（+クリエイティブゼミvol.13 「食」編第1回） レポート 2015年1月29日（木） +クリエイティブゼミvol.13 「食」編 「神戸発：自分で食べる”食”の勉強をしよう！」第1回となる、ジョン・ムーア氏レクチャー「在来種、F1種について」を開催しました。 このゼミは、ゼミマスターの米山雅彦シェフ（パンデュース）がゼミ生に対して何かを教えるのではなく、米山シェフが、今興味のある、食にまつわる各分野の方々をお招きして、お話を聞いていくゼミです。米山シェフも毎回、ゼミ生と同じようにゲストのお話を聞いて、質問して、一緒に勉強していくようなかたちで参加します。 第1回のゲストは、教師→コピーライター→パタゴニア日本支社長→高知県にて在来種の種を守る一般社団法人SEEDS OF LIFE設立、とユニークな経歴を持つ社会企業家・ジョン・ムーア

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「言葉の中、頭の中、心の中は2Dだけ。3D，4Dがわからない。その2Dの世界がF1種を、日本の原発問題を、サラリーマンの会社を作った...3Dと4Dの世界を見ましょう。そうしないと絶対変わらない。まだ同じ問題を作る」