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食料自給率 その1 - バッタもん日記
最近よく話題になる食料自給率について、個人的な意見を述べます。 (1)食料自給率って何? 国内で消費... 最近よく話題になる食料自給率について、個人的な意見を述べます。 (1)食料自給率って何? 国内で消費された食料のうち、国内で生産された物の割合を示します。 毎年多少の変動はありますが、最近ではカロリーベースで約40%、金額ベースで約65%です。この数字は覚えておいた方がいいかもしれません。日本の農業は強いと主張したがる人はこの金額ベースの自給率に固執しますが、金額ベースでも自給率は下がり続けています。 (2)日本の自給率は低いの? カロリーベースで見ると、非常に低いです。日本と同じ島国の先進国であるイギリスで70%以上ですから、危機的と言えます。金額ベースではデータがないのでよくわかりません。日本の自給率が金額ベースで高いのにカロリーベースで低い理由は、野菜や果物のように量が少なくて単価が高い品目の自給率が高く、穀物のように量が多くて単価が安い品目の自給率が低いからです。 (3)なぜ低いの