お役所もそろそろ「安けりゃなんでもいい」を改める時期 - ４８歳からのセミリタイア日記

こんにちは 全国で給食事業を展開している会社が営業できない事態に陥っているようです 広島市の業者が突然給食提供を停止 影響は福岡や佐賀にも 学校の“食”を取り巻く環境厳しく（FBS福岡放送） - Yahoo!ニュース 学校給食のほか、警察や自衛隊施設にも給食していたらしく、給食停止の影響は全国に広がっているよう 給食って一般の飲食店と違って確実な顧客が望めますから赤字になりにくいイメージ有るんですけどね でも色々と調べていくと、一概にそうとも言えない感じ 破たんした会社はとんでもなく安い価格で入札成功しているとか 「安くて当たり前」給食業界の実態…業者が明かす それでも残る謎はホーユーの「安すぎる入札価格」（テレビ新広島） - Yahoo!ニュース 記事によると、広島県の高校給食入札で、破たん会社は他の会社の数分の1の価格で応札していました その価格では、人件費を賄うことさえ無理との計算

[chanbara]

“人を雇うにしても、入札で少しでも安値を入れた業者が競り勝ちます そうすると、徐々に質が落ちてくるんですよ”