リーフ柄の巻き巻きサラダ生春巻き｜ライスペーパーの上手な戻し方 - Queue du Têtard オタマジャクシのしっぽ

Goi Cuon a la madhu｜Fresh Spring rolls with Herbs and Cheese リーフ柄の巻き巻きサラダ生春巻き｜ 秋植えのコリアンダー（パクチー）が冬の寒さで真っ赤に紅葉。 二株植えてあるフェンネルも小さい方は紅くなっている。 とても綺麗だったので、色味を活かした生春巻きに。 ↑コレは以前に作ったポテトサラダ入り 絵ろうそくのイメージで、形の美しいハーブ類の葉を巻き込んだ オシャレな雰囲気に仕上がるリーフ柄の生春巻き。 スライスチーズや薄切りのロースハムを使います。 中身はなんでもOK。よく使うのはたくさん作って 半端に残ったポテトサラダや人参サラダ。 巻き込む具材は、コリアンダー（パクチー）・紫キャベツ・ ポテトサラダ・人参のベトナムなます・リーフレタス・ フェンネル・チャービル… チーズとコリアンダー、スライスアーモンドの相性がとても良いので

[queuexqueue]

腹ペコさんは綺麗だねーと言いながら瞬殺でした（笑）いつも通り

[garigarigarikuson]

いや〜オシャレだなー(ﾟ∀ﾟ)僕も生春巻き巻くの苦手なので良いこと聞きました

[pyopyopyon]

45度！

[par321]

すごく綺麗〜！！！！ほんとに和ろうそくみたいですネ！！衝撃でした〜！！！！！(^^)/

[funacchi-24]

#料理

[seicolin]

なんたる美しさ！アートですね！しかもおいしそうっていう・・・。

[trollvinter]

なんとも綺麗で華やか。おいしそう！

[kumasi]

これはとっても美しいです！(＾◇＾)ｂ食べるのが勿体ないとはこの逸品に使いたくなる言葉です。本場ベトナムにもこれほど美しさに重さを置いた生春巻きはないかと思います。あと、端っこの取り合いの描写好きです☆

[mkonohazuku]

ものすご～く綺麗ですね！こういう工夫大好きです(*^^*)そして、すごく美味しそうです♪