台湾土産のカラスミをパスタにしたよ！サルディーニャの泡で！ - まいにちワイン☆ときどき釣り

こんにちは。 台湾土産のカラスミをとうとう食べる時がきました！ 高級品なので食べるときは、いつもチビチビとしか食べられません。 でも、今回は贅沢にパスタにしてみまいた！ 台湾のからすみ 色々ある台湾土産のなかでも、お酒飲みの人に良く頼まれるのはカラスミです。 日本三大珍味の中の一つのカラスミは、日本では中々高価なので手が出ません。 しかし台湾のカラスミは日本の物よりも、大きくて、安い！ 今回も頑張って買ってきました。 日本や台湾だけではなく、カラスミはヨーロッパでも食べられています。 まぁ、古代ローマ時代から食べられていて、それが中国から日本に伝わったので、 正確にいうと「日本でも食べられている」と言った方が正確なのでしょう。 イタリアのサルデーニャ島の郷土料理としてカラスミは有名です。 なので今日はカラスミのパスタにしてみたのです。 カラスミのパスタ 作り方は簡単です。 カラスミは1人分

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美味しいでしょうね！

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カラスミって食べた事ないんですよ。 なんか凄く美味しそうですね。 食べてみたいです！