低温じっくり加熱で甘味最高に！シンプルに究める！「ヘルシオで作る低温ローストトマト」 - ホットクックとヘルシオでつくるごはん日記

ローストトマト、罪深いほど甘くおいしい、やみつきになる 今回は玄米ご飯の上にかけたが、パスタのソースとしてもおいしいと予測される リゾットの上にのせて、冷やし素麺やうどんの具にも合いそう 本当においしいものとは何か、わかったふりをせず、悩み続けている。 その問いの答えになるかどうかはわからないが、ヘルシ オやホットクックという調理家電の失敗ない加熱方法に出会ってから、一つ分かったことがある。 その具材、素材がその中に持っているモノを生かす加熱だけで十分おいしい。 素材の持つ成分をうまく生かす加熱方法を工夫すれば、シンプルだが飽きのこない味ができるのでは、と思う。 おいしいものに、調味料はいらない。 「ヘルシ オで作る低温ローストトマト」 材料（2人分） ローストトマト ◯トマト 4～5個 縦半分に切る トマトソース ◯トマト缶 1缶 390g カットトマトタイプ・紙パック容器使用 ◯デーツ

[akira2013web]

夏バテ防止に良さそうですね(*´ω`*) ｳｯﾄﾘ