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くるみとアーモンドのハードパン(ヨーグルト酵母)と眠くて遊べないぴい子さん - パンとフクロウ*自家製天然酵母*
くるみとアーモンドがたっぷり入った ハードパンを焼いた。 自家製ヨーグルト酵母を利用。 使った粉は準... くるみとアーモンドがたっぷり入った ハードパンを焼いた。 自家製ヨーグルト酵母を利用。 使った粉は準強力粉と全粒粉。 焼成前。 たっぷり入ったナッツが飛び出しそう(笑) 強力粉をまぶしてある。 食感もっちり。翌日の食感も良い。 甘みを少なめに焼いてみたけど 味は好みの分かれるところかな。 もう少し研究しよう♪ **ぴい子さんのメンテナンス** いつもお世話になっている カフェリトルズーさん。 http://little-zoo.jp/ コロナで休業中なのだけどフクロウ達の メンテナンスはOKとの事でありがたい♡ フクロウ達の健康維持に メンテナンスは欠かせません。 画像は移動中のぴい子さん。 車酔いするので座り込んでの移動です。 今回は爪切りと、 くちばしのお手入れ(カット) アンクレット交換をお願いした。 画像は新しいアンクレット。 帰宅後、緊張したせいか眠くて眠くて お兄ちゃんが遊ぼう
2020/05/18 リンク