アクアパッツァ スープ・ド・ポワソン - パル

Hello 先日魚を釣れることがありました。食べます アクアパッツァは以前に白ワインの入れ過ぎで破滅したことがあるのでリベンジ ニンニン トートー 魚どもをオリーブオイルでオーブン焼きにしつつ頃合いになったら別で沸かしておいたクールブイヨンをぶっかけてしばしグツグツいわす できた。うめえ カサゴの身がネトネトでうめえ アクアパッツァはまあ大層うまいんだけど骨がかったるく、かったるいので、プランBへ でかい骨を除いてオリーブオイルとトマ缶をマシマシ しっかり粉砕 うまい おじやにしたら超うまいと思う その後いろいろ調べてたらこういうものにはペルノを使うらしい ペルノというのはなんかハーブくさい40度のリキュールです おしゃれ歯磨き粉みたいで慣れるとおいしい こいつらはエラとワタだけ除いてウロコ取ってないから冷凍のまま詰んでいた鮮度抜群のひとたちです レシピはここに準拠 自分としてはめずらしく

[thirty206]

「このアクはいいアクだという確信」という力強い言葉。

[nanoha3]

フレンチだあああああああ！！！！！！！！！！！！！！！

[allezvous]

フレンチはあまりにも面倒なので、家で作るものではない/ムーランはあるとトマトソース作りが滅茶苦茶捗るのでチーズグレーターとセットでご家庭に常備するとよい

[fried-tofu]

美味しそう……。凝った料理の工程を見るのは楽しい。作れないけれど。

[itsonlytime]

失礼とは思うが、三角コーナーネット使うと生ゴミにしか見えない/でも美味そう

[RCHeLEyl]

「おしゃれ歯磨き粉みたいで慣れるとおいしい」初めて知った。なんかもうおいしそうとしか言いようがない。

[htnmiki]

釣り漫画はじまるのか！？

[kowyoshi]

開高健に食わせたら喜びそう(笑)

[hungchang]

オーブンで焼いたくらいまでは美味しそうに思えたが、だんだんと想像力が追いつかなくなる。

[everybodyelse]

いつも思うんだけど、この人いったい一回の料理に何時間かかってるんだろう…。

[ERICA3]

香りがしてきそう

[bhikkhu]

珍しく見た目から美味そう

[ayakohiroe]

最高最強のレポ。ただうらやましいですね。“おしゃれ歯磨き粉みたいで慣れるとおいしい”

[cinefuk]

馴染みのイタリア料理店での記念日はアクアパッツァだったけど、最近は行ってないな

[syumidouraku]

真似したい料理

[shimobayashi]

“釣りをしましょう よかったですね。”

[longroof]

あぁぁーなぜプランBへ、なぜプランBに…

[hisawooo]

うまそうに見える

[YukeSkywalker]

普通に美味そう……はらへった。

[bfms350]

これ痩せられるのか…？

[misarine3]

三角コーナーのネット余してたんだ！魚釣りに行こう！（逆転の発想）

[cl-gaku]

“釣りをしましょう”

[maruware]

ペルノって料理に使うのか

[Futaro99]

ペルノに罰ゲーム以外の用法があったのか

[sakuragaoka99]

アクアパッツァは南イタリアの魚の煮込み、スープドポワソンは南仏の魚のスープ。

[kash06]

調理前のバットが、まさに「魚群！」って感じがあって、それがそのまま調理された感じが強くて良い。

[eru01]

途中のやつが三角コーナーの中身みたいと思ったらほんまに三角コーナーの袋出てきて笑った。美味そう

[masayuki-as]

ペルノさん好き

[uk_usa_tv]

アクアパッツァ作りすぎなのでは…と思ったらスープドポワソンに変身してた。ナイジェル・スレーターはスープドポワソンの缶詰も混ぜちゃうけどディナーパーティのお客で気づいた人まだいないと書いてました。

[kiryuanzu]

良い

[azuk1]

けち臭い料理をしないことに憧れる 俺には一生無理だろな

[esbee]

基本的に原価を考えず大量の具材でダシを取ったら美味い、という当たり前のことに帰結するのがわかる。が、資金には限りがあるので工夫が必要になる、と

[bigstrides]

ペルノって初めて聞いたけどアブサンみたいなもんかな？料理に使う方法もあるのか。

[ujimusi]

アクアパッツァは本来ワインすら入れずに水だけで作るもの……という説を聞いたことがあるが。

[guru_guru]

そりゃ美味かろうよ、という当たり前の感想をパルに対して抱くという違和感。

[boshi]

よかったですね

[kniphofia]

割とまともで美味しそう！