諸事情で自由に外出できない方に（みんなそうですが）、宅配便で二郎インスパイアのラーメンをお送りすることになり、久しぶりに豚骨を煮ました。名づけて「宅配家二郎」。ラーメンを作る必然性を探していたのです。 25人前（スープ10リットル弱）くらいで作ります。 半分で良かった気もしますが（いや1/4で十分だったが）、せっかくなら大量に作りたいじゃないですか。 まず肉屋で肉を買ってきます。国産で冷凍じゃないやつ。 豚ガラ10キロ、背脂2キロ、肩ロース２キロ、バラ2キロ。 肩ロースとバラは、タコ糸で巻いてもらいました。 豚ガラを水に浸けて血抜き。 水から下茹で。沸騰して、アクが出終わるまで。 骨を水で洗って、ゲンコツ（大腿骨）を折って骨髄が出るように。 鍋に突っ込む。 この寸胴は33センチだよ。 水を10リットル。 ニンニクたくさん。 肉。 肉。 脂。 沸いてきたら、アクをとります。 肉と骨と脂が多す

いろは出版が2011年〜2013年、運営していた、いろはブレス(アーカイブ）というサイトでタンサンが連載していた「ゲームで遊ぼう！風穴P&P」の全話を掲載します！ なかなか外出できないと思いますが、家の中で、紙と鉛筆だけで簡単に楽しめるので遊んでみてください〜！ 全48話！ 01_フォースずもう 02_バベルのえんぴつ 03_星座をかってに作ろう 05_おとし紙ハサムサシ 06_ヨーソロ望遠鏡 07_目的地はドコダ？ 08_こより崩し 09_折ってたたんで丸めて計測 10_運だのみボウリング 11_ＳＡＮＫＡＫＵのぞき 12_もじうばい 13_ギリギリえんぴつ 14_さくれつピッチャー返し 15_ホンモノさがし 16_正方形とばし 17_にせにせゲーム 18_くしゃくしゃの国土 19_あの紙ヒコーキけずり鉛筆わって 20_チギバト 21_デュエル・ザ・ティシュー 22_だしまきたまご 23

マスク不足、終わらず…そんな中ドメスティック・アパレルブランドが続々とオリジナルマスクを発売！実際どうなの？ アパレルブランドが続々とマスクを生産 今週は政府による国民への布マスク配布に話題で持ち切りになりましたが、まあマスク手に入らないですね…。 私は元々買い置きのものがあったので、新型ウイルス騒動後もしばらくはマスクをすることが出来たのですが、それでももうストックが心もとない量になってしまいました。 マスク買い占め！とニュースで話題になった日にコンビニに行くと普通に売っていたので、何だ普通に売っているやんと思ったものですが…その日以来一度も売っているのを見ていません。 普通にマスク難民です、はい。 世界のアパレルブランドがマスクを生産するというニュースも入ってきていますね。 そんな中で私にも馴染みのあるドメスティック・アパレルブランドが続々とオリジナルマスクを生産し出しました。 TRO

業界関係者として、アパホテルのこの件はやっぱり書いとかねば。 全国にホテルを展開する「アパホテル」は、新型コロナウイルスに感染した軽症の人や症状がみられない人を全面的に受け入れる意向を政府に伝えた アパホテル「軽症や無症状の人 全面的に受け入れ」新型コロナ | NHKニュース これね、細かい評価は置いといて、アパホテルじゃないとできない話です。 オーナー創業者が社長 ちょっとね、雇われ社長じゃできない決断よね。がっつり株式を抑えていて、株主にあれこれ言われないからできる。 自社物件のホテル ホテルにもいろいろな形態がありますが、借り物件じゃできません。家主が嫌がる。オーナーが断る。自分とこの土地・建物だからできる。店子じゃできない。 ホテルひとつあたりがでかい こういう話に乗れるのは、そこそこの規模があるから。 「新型コロナウイルスに対応できる病床は現在750床確保している。その数を毎日増

2010年の年末に『イシューからはじめよ』を出版した。何ヶ月か後、歴史的な大地震（いわゆる311）が来た。大津波の死者・行方不明者は無数、フクシマは爆発する、東京は計画停電が始まるしで、何がなんだか訳のわからない不安と混乱が世の中を覆い尽くしていた。随分目先のしかも全体観のない議論ばかりが行われていて不毛だと感じ、10日あまり経ったところで課題の全体観を俯瞰したブログエントリを書いた。 kaz-ataka.hatenablog.com 今見てもそれほど大きな違和感がない。初動、その後の対応の残念さ、せっかくの刷新にもうまく繋げられたとは言い難かったことも明らかになっているのだが、それは一旦おいておこう。 ＿ いま僕らを襲っているのは歴史的には人類最大の死因の一つ、疫病だ。 拙著『シン・ニホン』が2月20日に世に出たときはまだ中国と日本のダイヤモンド・プリンセス号にほぼ閉じた話だったが、現在

如何お過ごしですか？　3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 個人的なお休み→ゆる復活に多大なコメントや暖かいお言葉をいただき、本当にありがとうございます。はてなってやっぱりいいところだと感じました。みなさまとはてなに感謝です。 では、本題行きます。 貯めていたネタですがお許しを。 私のうどん記事、毎度毎度、うどんの写真ばっかりもアレないんじゃないの？ www.sankairenzoku10cm.blue と思い今日は趣を変えて『讃岐うどんの今後』について妄想してみたいと思います。 個人的な妄想なので厳しいツッコミは止めましょう。 思い起こせば。。 讃岐うどんの現在。 讃岐うどんの今後。 編集後記 思い起こせば。。 この前ね、岡山県の宇野港と香川県の高松港を繋ぐ宇高航路が廃止になっちゃったって記事を書きました。 www.s

新型ウイルスの影響がインターネットにも起こっているという話。 最近VTuber界隈ではYouTubeの挙動が色々とおかしくなっていることによって様々な問題が発生しているのですが、どうもあまりYouTubeのストリーミング配信を見ない層にはこの話題が知られていないようなので、雑に共有しようと思いこのエントリを書きます。 YouTubeの審査がよくわからない問題 新型ウイルスが流行する以前より、VTuber界隈では特定のVTuberが何故か収益化を剥奪され理由がよくわからなかったり、異議申し立てが無視されたりといった問題が発生していました。 これは少し話題になっていたので知っている方も多いかもしれないですが、原因はYouTubeの規約違反判定AIの精度の問題で、「VTuberのキャラクターが欧米基準だと未成年の性的な容姿に捉えられてしまっているのでは」「丸上げの切り抜き動画が蔓延していてスパム

新型コロナウィルスの影響が拡大しています。 日本からの渡航制限や入国後の行動制限等がなされている国も多く、航空業界にとっては強い逆風となっています。 日本航空(JAL) は、2020年3月19日に羽田一上海線の運体期間を冬ダイヤ最終日の3月28日まで延長するなど、国際線57路線のうち43路線1678便を冬ダイヤ期間中に運休、減便すると発表しました。これにより、 3月22日から28日までの1週間は、 当初計画に対して45%を減便することになります。 オーストラリアの航空調査会社は、コロナの影響で「5 月末までに大半の航空会社が経営破綻する」可能性があるとの見方を示していると報道されています。もちろんJALも旅客が急減していることが想定されます。企業の資金繰り状況は問題ないのでしょうか。今回はJALの資金繰りについて簡単に考察します。 2020年3月期3Qの決算数値 資金繰りの試算 所見 20

ここ最近、天才と一緒に仕事をしている。 協力会社のスタッフで、形式的には私がマネージャーで彼がエンジニアということになる。「プロジェクトマネージャー」なんて肩書を拝命していても、人を選り好みできるほどの規模の案件ではない。また私自身未経験の領域だったため、元のメンバーをそのまま引き継いだ形である。 彼については、引き継ぎ前からかなり沢山の噂と、フロアの端のほうから発せられる令和の上場企業にはふさわしくない前任者の怒号を聞いてきた。彼に対する社内の評価は大変際立ったものであるが、それでも一言でまとめるのならば、「天才」なのではないだろうか。むしろ、そう思わないとやってられない。 * 他業界の方にも、なんとなく雰囲気を伝えるために、まずは例で説明してみたい。 私と彼は、ハンバーガーショップで働いているとしよう。彼はレジで受付を、私はキッチンで調理を受け持っているようなシチュエーションだ。 レジ

わたくし、ラプトル（ちっちゃいザコ恐竜）みたいな外見してるせいか知らないんですけど、なんかいっつも店員にナメられててこの世が地獄です。 コンビニ行っても、俺の前に並んでたガテン系の兄ちゃんには、 「いらっしゃいませ！いつもありがとうございます！ありがとうございました！またお越しくださいませ〜！」 つってそいつ皇族かよみたいな丁寧な接客してんのに、俺の番になったらレシート渡した流れで「お次の方どうぞ〜」とかつって俺に言うはずの「ありがとうございました」省略して次の客行くんだよ。どうなってんの？ド深夜にブリトー買ってるからって絶対俺のことファッキンニートかファッキンヒモ野郎だと思ってるだろ。いいかげんにしろ。めちゃめちゃ働いてるっつーんだよ。こち亀の中川の親父くらい働いてるわ。 あと居酒屋、特に焼き鳥屋な、個人経営のさびれた汚い焼き鳥屋なんか行くとほぼ確定でタメ口。入った瞬間に、 「開いてると

(2019/10/12追記 データ解析のプログラムもGitHubで公開しました) (2019/10/15追記 会員の見分け方に誤りがありました。本文中では"非会員"と"有料会員"に分けると述べていますが、正確には"非会員・無料会員"と"有料会員"に分かれています。以後の図・文章は脳内で変換していただけると幸いです。詳細は https://anond.hatelabo.jp/20191011180237 で他の方が調べてくださっています) はじめに この記事は、藍屋えん氏( @u874072e )の以下のブログに触発されて、個人的に行った一連のデータ解析をまとめたものです。 clean-copy-of-onenote.hatenablog.com 上のブログでは、食べログ3.8問題と称される問題、 「評価3.8以上の店舗は年会費を払わなければ評価を3.6に下げられる」 との説を食べログの店舗

ティファニー 社が先ほど右目隠しのポーズのモデル写真をアップして、中国共産党が激怒、ティファニー 社が警告を受け、すぐにツイートを削除した。 香港警察が至近距離でゴム弾で女性を撃て右目を永久失明させた事件のきっかけで、「右目隠し」は中国共産党を非難する国際的運動の合図です。 pic.twitter.com/Ly6ts1zr4I— 孫向文 (新垢) (@sonkoubun) October 7, 2019 右目を隠すのは中国共産党批判のゼスチャー（2019年の香港の事件にちなむ） 右目隠しで中国共産党激おことなる模様ですが、これひょっとして浜風やマシュも規制対象になって大陸ヲタが悲しみに暮れる可能性あるのでは、でち。 https://t.co/4DW3VTiVcp pic.twitter.com/oAvjq0LJpC— でちでち@誰もがVRの力を借りる未来を。 (@takaoyome3) O

最近フェイスブックのタイムラインに、北海道からは早くも初霜の便り、また愛知県からは矢勝川堤防の満開の彼岸花の写真が投稿されていた。 今年は気温が高いまま推移した影響で、１０月に入っても彼岸花の見頃が続いているそうだが、天気予報も、沖縄地方は引き続き熱中症に注意が必要と伝えており、改めて南北に延びる日本列島の長さを実感する。 ところで、私はこの彼岸花という植物が、昔からどうも好きになれない。とにかく色と言い形と言い何とも毒々しく、事実、球根には毒があって、モグラやネズミを寄せ付けないという。 また見た目が炎を連想させる事から、家に持ち帰ると火事なるという言い伝えがあり、間違っても人に贈ったりしてはならない。 そして何よりもその名称に慄然とする。「彼岸」とは向こう岸、即ち三途の川を越えた「あの世」の事であり、それこそ「死」を意味しているのだ。 しかし、私はふと考える。「まずい、ここまで彼岸花の

石川の霊峰白山の麓に広がる鶴来町。その鶴来で白山の伏流水を用いて日本酒造りを行っているのが、前回、特別純米のレビューを書いた萬歳楽で有名な小堀酒造。今回小堀酒造さんの本店に行く機会があり、折角なのでひやおろしでも買おうと考えて蔵元に伺った。 小堀酒造の本店では蔵元の直営ショップとして、小売店では出回らないお酒も含めた各種日本酒や梅酒が購入できるとともに、試飲も行うことが出来る。 そして試飲の他に本店のみの限定販売として、萬歳楽の量り売りも行っている。 この量り売りは店内に設置してある冷蔵庫に保管されているタンクから、直接瓶（500ml）に生酒を詰めてもらえるもの。毎月「純米 生詰酒」「吟醸 生原酒」「純米 大吟醸 生詰酒」のうちいずれか一つを量り売りしており、一月単位でローテーションして販売している。 訪問日は「純米 大吟醸 生詰酒」が量り売りされており、値段を尋ねると税抜きで1,429円

9月某日　アドウェイズ社長室 高山：この「勝手にしやがれ」も今回で49回。もう少しで50回ですね。 西久保：約4年間かあ。短いようで長かった。折角だし50回記念の催しを企画してもいいかもしれないですね。 高山：岡村さんの好きな竹原ピストルとか呼びたいですね！ 西久保：いいですね！「カモメ」とか聞いて、前後不覚になるくらい泣きたい！ 岡村：盛り上がってるところ悪いけど「勝手にしやがれ」は今回で最終回です。 西久保・高山：！？ 高山：……49回で終わるって縁起も区切りも悪いし、せめてあともう1回やりませんか？それとも、今回で終わらせたい理由が何かあるんですか？ いきなり最終回の告知を受け、あまりの驚きに「ゼロ」の表情になる2人 岡村：そもそも4年も続くと思ってなかったんですよ。そこは、もうごめんとしか言えないです。ちなみに、僕が第1回目で話したこと覚えてますか？ 西久保：サイバーエージェントの

青木マンさん…このブログを見ているのならちゃんと最後まで読んでほしいな… あのね…今の家庭版ボーダーブレイクは何を呟いても炎上しちゃう 『夢見りあむさん状態』なの… 私も器が広いボーダーさんとして長く遊んできたけど… 今日のこの一言を見てカチンときたのよ… BBPS4 プロデューサーレター8月･お詫び 『フレームロットはサービスの根幹』 大炎上 ガチャを一番大事にしてどうするのよ！！（激ｵｺﾌﾟﾝｽｶ～！ みんなが望んでるのは、アーケード版でもサービス終了まで楽しめるような要素を追加していってほしいし、そもそもゲームプレイだけで獲得できた武器を わざわざガチャ制にして簡単に出させなくして、それでお金を巻き上げて運営をしていこうって魂胆を暴露しちゃったような感じになっちゃってるよ！ SEGA本社さんがそうしたくても運営が厳しいし、余裕が出せないって気持ちはわかるよ…でも… これ以上毎日出撃し

高齢化が加速していく我が国では、こうした事例が増えてくると思うので参考にしてもらえたら幸いである。 先月某日。蒸し暑い午後11時。マンションの呼び鈴が鳴る。モニターで確認すると夏なのにフリースを着た初老の男。荷物は持っていない。夜、モニター越しにみる人の顔は目がピカピカして不気味。よく見ると、隣人のＴさん。Ｔさんは６０代後半から７０代の男性。独身。僕の知るかぎり、これまで彼を尋ねてくる人は一人もいなかった。酔っ払っているにちがいない、ここはひとつスルーしよう、と思ったが、一分ほどずっとドアの前に立っているので、仕方なくドアを開ける。「こんばんは」とＴさんは切り出すと、まったく知らないマンション名を出して、そこが自分の家なので連れていってほしい、と言った。いやいやここがユーのマンションだから。僕は「Ｔさん、お隣でしょ」と冷静を装って、彼を部屋の前まで連れていき「おやすみなさい」といって自分の

Hello 先日魚を釣れることがありました。食べます アクアパッツァは以前に白ワインの入れ過ぎで破滅したことがあるのでリベンジ ニンニン トートー 魚どもをオリーブオイルでオーブン焼きにしつつ頃合いになったら別で沸かしておいたクールブイヨンをぶっかけてしばしグツグツいわす できた。うめえ カサゴの身がネトネトでうめえ アクアパッツァはまあ大層うまいんだけど骨がかったるく、かったるいので、プランBへ でかい骨を除いてオリーブオイルとトマ缶をマシマシ しっかり粉砕 うまい　おじやにしたら超うまいと思う その後いろいろ調べてたらこういうものにはペルノを使うらしい　ペルノというのはなんかハーブくさい40度のリキュールです　おしゃれ歯磨き粉みたいで慣れるとおいしい こいつらはエラとワタだけ除いてウロコ取ってないから冷凍のまま詰んでいた鮮度抜群のひとたちです　レシピはここに準拠　自分としてはめずらしく

この記事ではＢ５サイズの箱型ディジュリドゥ、DDG-BOX-2を紹介します。すでに琴線に触れた方はこの先を読まずに買っても差し支えないでしょう。 MEINL Percussion マイネル ディジュリドゥ Stereo Didgeridoo Tuning/C DDG-BOX-2 【国内正規品】 出版社/メーカー: MEINLメディア: エレクトロニクスこの商品を含むブログを見る ※以下、音や楽器についての評価は全体に、趣味でちょっとかじっただけの素人によるものなのでご了承ください。 はじめに みなさん趣味ありますか。僕は趣味をきかれたら電子工作とかインディーゲームとかワールドミュージック収集とか答えていたのですが、実は過去にもういっこ趣味があったのを最近になって思い出しました。ディジュリドゥ演奏です。なぜかここ10年ほど完全に忘れており、2週間前に突然思い出して、ハッとしました。今日はそん

こんにちは、らくからちゃです。 今月も支払額に怯えながら、クレジットカードのマイページにログインしてみると、中々興味深いキャンペーンがはじまっていました。 なんでも ビックカメラ コジマ ヤマダ電機 ヨドバシカメラ の家電量販店で、1万円以上決済すると20%キャッシュバックだそうです。キャッシュバック上限が1万円ってことは、5万円分ほどのお買い物までが対象っちゅーことですなあ。 あまり表には出てきませんが、アメックス（スカイトラベラー）は1万円の年会費がかかるものの、この手のキャンペーンが豊富なので案外面白かったりします。（この規模のものは、中々見ませんが） ただ今更5万円分も家電量販店で買いたいものが有るかと聞かれたら、ビミョーですよね。paypayに始まる昨年末からの大還元祭りで欲しいものは既に買い尽くしてしまいました。ギフトカードを転売するくらいしか使いみちが思いつきません（笑）。何